cafe

안넣고 베이킹파우더를 넣던대요. 그렇게 구분하는 특별한 이유가 있나요? 둘다 똑같이 거품내는 역할을 하는게 아닌가요? 식빵에다가 이스트대신 베이킹파우더를 넣고 케익에 베이킹파우더대신 이스트를 넣어도 요리가 되어지지 않을까요? 정말 궁금...

발생하는 베이킹파우다와는 다른점입니다. 이스트의 종류에는 폭넓은 용도에 사용할 수 있는 일반용 , 당을 포함하지 않는 생지의 발효에 적절한 무당용 , 냉동 생지용등이 있습니다. ◎미생물이라고 해도 이해하기 어렵습니다만? "이스트는 식물입니다...

그래도 얼추 되겟지?ㅜㅜ

베이킹 파우더와 이스트의 차이점이 뭔가요?? 베이킹 파우더 대신 이스트를 사용해도 되는건지.. 그리고.. 인스턴트 이스트랑 생이스트랑 넣는 방법이 다른건지.. 아니면 둘다 똑같이 사용 해도 되는건지 알고 싶네요..^^