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손이 가는 감칠맛… 한 젓갈 하실래요? 2024.06.08해당카페글 미리보기
지금도 베트남 느억맘, 태국 남쁠라 등 젓갈(fish sauce)이 가장 널리 알려졌다. 라오스식 생선 식해인 빠솜과 캄보디아의 프라훅 또한 피시 소스와는 살짝 다른 결의 생선 젓갈이다. 보존이 어렵던 시절 상온에 두면 상하기 쉬운 생선을 저장하기도 쉽고...
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대빵이 시켜서 올리는 옛날학교앞재질 허연밀떡볶이 2022.11.15해당카페글 미리보기
1스푼 간장 2스푼 넣으면 바로 망함 국물색이 까매지거든 꼭 1스푼 잊지마 물 몇스푼넣고 스까주세요 물 한컵 한컵 더! 후추...5분 ~ 대파도 큼직하게 5분뒤 떡이 불고 마늘이 익었음. 이제 중불로 내림 매콤달달하게 할사람 ㅡ 베트남 고추 넣기 그냥...
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한식 러버 인천토박이의 인천 맛집 추천 (아재입맛, 추가재업) 2021.07.12해당카페글 미리보기
부평에서 베트남쌀국수는 여기서 먹어! 부평 생선구이집 여기도 오래된걸로 알아 생선 왕크고 살도 실해서 생각날 때마다 가! 동...덮밥 한식하자!!!!!! 온센보다 여기가 더 내 취향 온센보다 간장간이 조금 더 강하고 튀김이 바삭해 쭈삼이 더 맛있고...
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중국-알고가면 여행의 맛이 한결 더하지요... 2015.08.09해당카페글 미리보기
일본이고, 베트남, 타이, 인도네시아, 말레이시아 등의 동남아시아국가들도 중국문화의 영향을 많이 받았다. 중국문화의 영행을 받은 이들 인접국가에서는 주민의 대부분이 불교를 신봉하고, 유교적인 가치관을 가지며 한자를 사용한다. 또 미작이 중심을...
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곡스네 이웃들.... 2011.09.10해당카페글 미리보기
동네는 남동구에서도 젤 못사는 사람들이 집중적으로 모여 사는 곳이래유 기초수급자가 많이 사시지요 앞 집 저한테 맨날 욕하셨던 아저씨는 아로티시를 나오셔서 아주 괜찮게 사시던 분이엇는디 엘리베이터에 운동화 끈이 끼는 통에 다리 한 개를 절단...