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건강한 한 끼 식사가 될 수 있습니다. 분짜 소스, 무엇으로 만들까? 분짜의 매력을 더해주는 느억맘 소스는 새우젓을 발효시켜 만든 베트남의 전통 소스입니다. 여기에 레몬즙, 설탕, 식초, 마늘 등을 넣어 새콤달콤하면서도 매콤한 맛을 내는 것이 특징...

장류 입니다. 우리나라로 치면 멸치액젓 이나 까나리액젓 같은 것 입니다. 푸꾸옥 섬에서 나는 싱싱한 생선으로 만든 느억맘 소스는 베트남 전 지역에서도 가장 유명하다고 합니다. 후추와 마찬가지로 "느억맘 (Nuoc Mam)" 도 푸꾸옥의 특산품으로 느억맘...

https://youtu.be/1TMVKD98HM0 베트남 사람에게 직접 배움! 감칠맛 대박, 느억맘 소스 만드는 법(+쌀국수 삶는 법) Nuoc Mam Sauce | 하다앳홈 전현무도 "무조건 사겠다"고 한 이 소스의 위력 전현무도 "무조건 사겠다"고 한 이 소스의 위력 '느억맘'의...

쌀밥 말해뭐해..존맛이지 물릴때 피클 무+피클당근 먹으면 라운드 2 쌉가 껌땀집 가면 느억맘 소스가 있을텐데 베트남 사람들은 느억맘 소스를 밥에 뿌려서 먹어 피쉬소스라고 하지만 달콤짭짤해서 맛있어 3. Bún Bò Huế 매워보이지만 하나도 안맵고...