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퍼가(pho ga)는 닭고기와 숙주로 만든 베트남 닭고기 쌀국수입니다. 퍼보(pho bo) 베트남 쇠고기 쌀국수 ‘포보’라고도 하는데 베트남의 대표적인 쌀국수로 면 위에 삶은 쇠고기나 생 쇠고기를 얹어 은은한 향이 감도는 쇠뼈 국물의 수프를 부어 만든...

A finely feathered cargo of live ducks heads to market at Cantho, Vietnam, 2015 - by Michael Yamashita (1949), American

구멍가게인데 전기세를 아끼려고 절대 전등을 켜지 않습니다. 대단하더군요. 저녁에 캄캄하면 그냥 문을 닫습니다. 베트남은 닭을 방목을 하더군요. 개들도 목줄 없이 다니는데 둘이 싸우지는 않을까요? 가게 안으로 닭 들어와도 다들 신경 안 씁니다...