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갈비다. 산업화로 도시로 간 남부의 노동자들에 의해 껌땀은 베트남 전역에 전파되었고, 이제는 수출을 할 정도로 베트남을 대표하는 음식이 되었다. 이번엔 전설을 품은 돼지고기를 찾아 북부의 즈엉람(Duong lam)으로 향한다. 마을 외곽의 손따이 시장...

아삭하고 향긋한 베트남식 공심채 볶음 레시피 .10000recipe.com 베트남식 공심채 볶음 베트남 음식의 대표적인 채소 요리 중 하나인 공심채 볶음은 아삭한 식감과 강렬한 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 굴소스와 피쉬소스의 조합이 더해져...

베트남(비엣남[Vietnam] - 옮긴이 잉걸. 아래 ‘옮긴이’) 쌀국수는 (서기 – 옮긴이) 1950년대 이후 베트남의 대표적인 음식으로 자리 잡았습니다(이는 떡볶이가 서기 1950년대 후반부터 한국의 대표적인 분식으로 자리잡게 된 것과 같다. 단, 쌀국수라는...

분짜, 매콤 새콤한 베트남의 대표 음식! 분짜는 베트남의 대표적인 국수 요리 중 하나입니다. 숯불에 구운 돼지고기와 쌀국수, 다양한 채소를 곁들여 먹는 음식으로, 새콤달콤한 느억맘 소스에 찍어 먹는 맛이 일품이죠. 분짜, 왜 인기일까요? 다양한 식감...