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베트남 다낭의 단골 반미 카페를 가다 2024.08.05해당카페글 미리보기
풍의 건물들이 많습니다. 물론, 좋다고 할 수 없습니다. 그만큼 베트남 국민의 고혈을 빨아 엄청난 이익을 갈취했으니까요. 제일...제가 자주 가는 단골 카페를 소개합니다. 반미의 뜻은 "반"은 과자나 빵을 뜻하고 "미"는 밀을 말합니다. 눈이...
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알래스카 " 베트남 호찌민의 빵의 날 축제와 재래시장 탐방 2024.05.22해당카페글 미리보기
베트남은 프랑스 식민지하에 빵과 커피 문화가 상당히 발달을 했습니다. 지금의 반미라는 빵이 바로 프랑스의 바게트입니다. 호찌민에서는 빵의 날에 대대적인 행사가 열리기도 했으며 5월 20일 ShopeeFood Festival이 열려 단돈 50원에 파는 대대적인...
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반미빵 2024.05.01해당카페글 미리보기
베트남은 반미라고 하지요. 한끼식사. 바삭하고 촉촉한 빵. 나는 이렇게 먹어요.. 반미구입. 야채.고수..고추추가 요구. 봉투에 넣어주면 집에와서 냉장고로... 여기서 요술빵으로 변합니다. 바삭함없이 눅눅하게 변하고 모양도 조금크게 변합니다...
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기획 [나도야 간다] 8편 베트남 다낭 가족 여행기 / 2024.4월호 2024.06.17해당카페글 미리보기
바인미 그리고 열대 과일 주스로 맛 탐방의 첫 테이프를 끊었다. 베트남 하면 쌀국수, 분짜, 바인꾸온 등 한국인들이 좋아하는 음식이 많다. 바인미(반미)는 베트남씩 바게트빵 샌드위치이다. 쌀가루가 들어가는 바게트 빵은 유럽의 바게트처럼 딱딱하지...
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[사소한 역사] 바게트 - 유네스코 문화유산 등재… 나폴레옹이 병사 주머니에 넣으려 긴 빵 만들었다는 얘기도 2024.05.28해당카페글 미리보기
불리게 됐다는 설명도 있습니다. 손으로 문지르면 빵냄새가 나는 바게트 우표예요. /라포스트 베트남에도 바게트와 비슷한 모양의 빵이 있어요. 베트남에서 만들어 먹는 바게트 빵으로, ‘반미’라고 불려요. 주로 샌드위치를 만들어 먹을 때 쓰여요. 반미...