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theqoo.net/square/3584442860 최애 쌀국수가 베트남식인지 태국식인지 베트남식은 국물이 맑고 담백한 맛 태국식은 국물이...고기를 간장에 조려서 만들기 때문에 베트남식보단 자극적인 맛 베트남 쌀국수는 명칭이 phở 퍼 고 태국 쌀국수는 명칭이...

맑은 쌀국수입니다. 베트남인들은 왜, 논이나 밭에 무덤을 만드는지 정말 궁금했는데 오늘 조금은 궁금증이 풀렸습니다. 그럼, 오늘도 어김없이 출발합니다. 줄이 매어져 있지 않아도 늘 자리를 지키며 한가로이 노니는 물소들을 보니, 평화로워 보입니다...

익숙한 베트남 쌀국수를 한국식으로 바꾼 한그릇 요리입니다. 쌀국수의 단짝인 양지 대신 황태채와 무를 사용해 익숙한 듯 아닌 듯 새로운 맛을 냈어요. 담백하면서도 깔끔한 맛이 해장용으로도 최고인 면요리랍니다. 재료 2인분 ​ 필수 재료 쌀국수(2...

소개되었고 베트남식 조리 방법이 더해져 지금의 쌀국수가 완성되었다고 한다. 실제로 육수를 끓이는 방법이 굉장히 유사하고 또 넣는 향신료에 따라 맛이 비슷하기에 실제로 포토푀에서 유래되었든 아니든 분명 영향은 받았을 거라 생각한다. 우리나라...