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만드는 법을 배워보죠. 베트남식 쌀국수 요리는 계절에 따라 시간을 조절해서 쌀국수를 불리는 것과 곁들이는 소스를 잘 만드는 것이 비결입니다. 퍼싸오 탑깜과 곁들이는 늑막 소스를 만들려면 작고 매운 베트남 고추가 있어야 제 맛을 낼 수 있지만 청양...

달궈진 팬에 반죽물을 부으면 튀겨지며 ‘쎄오’라는 소리가 난다하여 붙은 이름입니다. 베트남식 타코라고 생각하면 됩니다. 깊은 국물이 일품인 쌀국수와 해안가답게 큼직한 사이즈를 자랑하는 칠리새우 등 BBQ부터 해산물 뷔페까지 한 상 푸짐하게 차려...

맞는 베트남 요리 <닭고기 볶음 쌀국수> 시원한 국물 맛이 그만인 쌀국수도 맛있지만, 닭고기와 함께 볶아낸 쌀국수도 우리 입맛...원 이하 TIP 1. 쌀국수는 끓는 물에 삶는 것이 아니라 쌀국수에 끓는 물을 부어서 익힌다. 볼에 쌀국수를 담은 후 끓는 물...

일명 ‘베트남 국수’라고 불리는 쌀국수는 밀가루로 만든 소면보다 훨씬 투명하고 끈기가 있어 씹는 맛이 있다. 주로 숙주와 얇게 저민 양파, 쇠고기 등을 함께 넣어 즐기는데 맛이 시원하고 담백하다. 메밀면, 쌀국수용 육수 & 양념 돼지고기 향신 육수...