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집 앞 텃밭에는 베트남 채소들이 가득입니다. 2024.05.17해당카페글 미리보기
집 앞 텃밭 지난해에 씨를 받아서 모종으로 키워서 심은 베트남 채소들이 가득합니다. 그 사이에 옥수수 몇포기와 애들이 오가며 먹을수 있게 방울토마토와 오이 반찬을 위한 오이도 있고 호박도 있어요 아... 상추도 있네요^^ 이름은 모르지만 여러가지...
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베트남의 쌀국수에 대해 알아보자 2024.08.23해당카페글 미리보기
합니다. 그래서, 분짜라고 합니다. 분짜를 드실 때 파파야를 넣은 느억맘 소스가 나오는데 그 소스에 허브와 채소를 찍어 먹습니다. 베트남은 각종 소스와 야채들이 거의 밑반찬으로 꼭, 등장을 하는데 라임 또한 빠지지 않습니다. 새콤한 라임의 맛은...
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베트남 나트랑&달랏 여행기 2024.08.29해당카페글 미리보기
효성 여자대학교 김진국 은퇴 교수가 전해준 비닐 하우스는 집 보다 더 많은 듯하다. 온도 습도가 잘 맞아 꽃과 채소가 잘 자라 베트남 95프로의 생산량을 차지한다고 한다. 일정 중 잠시 들른 커피집의 커피 맛은 역시 커피 주산지를 알려주는 맛이 독특...
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베트남 채소들 2023.06.27해당카페글 미리보기
모르고 아내가 주는 씨앗을 심었는데 너무 잘 자랍니다. 대풍 나겠어요 크다란 열매가 호박처럼 보이는데 베트남 참외라고 합니다. 베트남 채소인데 한국에서 키우면 토질이 좋아서 그런지 슈퍼참외가 되는지 엄청 크고 많이도 달렸어요 장마가 무사히...
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베트남 요리 & 한국 요리 즉석 철판 볶음 2024.07.27해당카페글 미리보기
즉석에서 라이스 페이퍼에 싸서 제공합니다. 재료: 쌀국수, 돼지고기, 닭고기 또는 해산물, 다양한 신선한 채소, 땅콩, 느억맘(베트남 피쉬 소스) 즉석 조리: 손님이 선택한 고기와 야채를 쌀국수와 함께 따뜻한 상태로 제공합니다. 재료: 고기(주로 돼지...