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그리고, 새우와 어묵이 사용되는 경우가 많은데 이는, 점차 쌀국수의 발전사로 연결이 됩니다. 음식에 향초와 고수를 넣는 지방의 특색은 베트남 음식의 다양성을 자랑을 하고 있습니다. 계란이 익히지 않고 거의 날 것으로 나오는데 다소, 당황...

그리고, 나라가 달라 말이 사뭇 다른 건데 뭐 어떤가요? 베트남은 밑반찬 개념은 각종 야채와 숙주나물, 다양한 소스입니다...넣는 게 아닌, 슬라이스로 해서 넣는다는 거고, 은근히 향초 냄새가 납니다. 스프링롤을 튀긴 넴인데 이 넴은 잘라서 쌀국수에...

베트남 향초를 사는 곳을 알고 싶습니다.. 아내가 울 집에 제단 하나를 만들자고 제안을 했습니다. 베트남집이라면 특별한 경우가 아니라면 집안 벽떼기에 작은 상이 한개 매달려 있고 향로에 향초를 피우고 있습니다 베트남 문화인 것 같습니다.. 아내가...

넣는 향초입니다. 더운 나라라 그런지 음식마다 라임을 상당히 많이 사용을 하는데 라임이 소독을 겸하기도 합니다. 모두 살아있는 싱싱한 물고기들입니다. 장어도 있네요. 씨암탉을 잡았는지 계란들이 그대로 있네요. 냉장고나 냉동고 없는 정육 코너...