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해주시면 앞으로 먹고 사는데 큰 도움이 될 것 같습니다 ^^ 이따 점심식사 맛나게 드세요~!! 먼저 손질해두었던 긴꼬리벵에돔을 찜으로 만들기 위해 준비에 들어갑니다 근데 음식하면서 사진찍는거 참 쉬운일이 아니군요 ㅎㅎ;; 그리고 즈질 폰카라 화질도...

제목으로 세번째 음식을 소개한다. 첫번째로 소개되었던 갈치국, 두번째로 소개되었던 겡이죽, 그리고 오늘 소개하는 벵에돔 김치찜, 이 모두 뭍에서는 쉽사리 먹을 수 없는 음식이다. 한마디로 말하자면 "제주스러운 음식들"이다. 몇년째 친분이 있는...

6월4일 경남 고성군에 위치한 두미도에서 잡은 벵에돔을 단양까지 공수해서 많은 조우들과 같이 소주한잔......캬....

넘들인데 살이 토실하게 붙었습니다. 이넘보다 더큰넘은 살림망에 넣다 자연 방생합니다.ㅠ 오늘은 간만에 벵에돔 찜을 준비합니다. 레시피: 벵에돔을 무간으로 후라이팬에 노릇하게 굽습니다. 기본양념:간장,맛술,올리고당,고추장,고춧가루,마늘다진것을...

물에 살짝 데친 벵에돔 유비끼 껍질 부분을 가스불에 살짝 태운 벵에돔 유비끼 팬에 기름을 넣고 구운 벵에돔 구이 벵에돔 야채 찜 김장김치 묵은지를 넣은.. 벵에돔 찌게 벵에돔 매운탕 벵에돔 간장조림 야채와 양념으로 버무려 냄비에 조린.. 벵에돔...

회는 벵에돔을 비롯한 농어, 숭어, 한가지는 잊어버렸다. 각 생선마다 부위별로 따로따로 접시에 담아 주인장이 하나씩 설명해주고 우리는 먹는다. 두번째는 꼬리부분과 힘줄부분 뱃살 등등을 한점한점 회치면서 각자의 접시에 놓아준다. 회칠때마다 특유...

낮에 낚아온돌돔과 벵에돔은 간장을이용한 찜으로 방파제에서나온 칼치는 평균 3지의 준수한 싸이즈 !

감성돔, 벵에돔, 참돔 참치, 말린이 부럽지가 않다. 특히나 꽃게의 경우 여러마리 채집해 가족과 함께 쪄 먹고 탕으로 끓여 먹고 하면 늦은 밤까지 웃음소리가 가시지 않고 어린 아들 딸들과 서로 공감하며 나누는 대화에 피곤한줄도 모르고 시간을 즐겁게...

나가 있는 친구넘이 심심풀이 파적으로 낚시로 잡은 도미가 많다고 가져다 줍니다. 거의 전문 낚시꾼입니더! 도미는 구이보다 찜이 제격이지요. 도미구이는 안 좋아라하는 사람들도 있지요, 특유의 도미 냄새 때문에... * 재료 도미 4마리(감성돔과 벵에돔...