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현장평가에서 ‘우수’를 받아야 한다. *심복백: 심백은 쌀 중앙부에, 복백은 쌀 표층부에 백색을 띠는 것을 말함 **도정수율: 알벼(정조)에서 쌀을 얻는 비율 ‘미소진미’는 경북 안동과 상주 지역에서 재배했을 때 밥맛은 ‘0.69’, 밥 윤기는 ‘85.1...

형태로 포장되어야 한다. (3) 포장재의 질이 강인하고 개포작업의 용이 (4) 포장 디자인이 미려할 것 등 도정수율 관리 가. 제현 공정 - 정선벼 투입량에 대한 현미 생산량을 백분비로 표시하여 제현율을 산출할 수 있으나 통상은 원료정선 공정을 포함...

벼를 도정했을 때 생산되는 현미와 쌀의 생산율을 자동으로 측정하는 기계이며,벼 수매시에 제현율과 도정수율 등의 벼 품위자료를 종합측정하여 정확한 등급 을 판정함으로써 벼의 수율에 따른 차등가격 수매를 가능케하고 도정시 적정 정백도의 측정으로...

도정한 제품 및 부산물의 무게비율을 말한다. @ 도정수율의 시험방법 2가지는? 정부관리양곡 도정수율시험방법, 시험용 기계에...성적으로 한다. 도저은 일련공정에 의한 유출식으로 하되, 벼는 ( 제현공정 ) 과 ( 현백공정 )으로 구분 실시한다. @ 분석의...

1. 도정수율(농관원) ★ 등급별 수율 특등 73.1% 1등 71.5% 2등 68.4% 3등 61.8% 평균 71.7(72)% 벼111.111kg×72%=쌀80kg 특등 80kg÷73.1%=벼 109.44 1등 80kg÷71.5%=벼 111.89 2등 80kg÷68.4%=벼 116.96 3등 80kg÷61.8%=벼 129.45

식미악화와 도정곤란을 초래하며 건조가 지연되면 고 수분 벼의 변질 2) 건조방법 ○ 햇빛건조 - 햇빛 건조 시 벼의 적정 두께는 도정수율, 동할립, 건조소요일수 등을 감안할 때 5㎝가 최적임 ○ 기계건조 - 순환식 건조기로 벼를 건조할 때 열풍건조...

있다. 벼 건조에 영향을 주는 인자로는 그림 1과 같다. 그림 1. 벼 건조에 관여하는 영향인자 또한, 천일 건조시 벼의 두께는 도정수율, 동할립, 건조소요일수 등을 감안할 때 가장 적절한 두께는 5cm이며, 열풍 건조기는 종자용의 경우 40℃이하, 소비용...

높아 도정수율 및 품질 저하 원인이 되므로 출수 후 40일경 수확 <기장 작부체계별 생육 및 수량> 심는 차례 줄기 길이(㎝) 줄기 두께(㎜) 이삭 길이(㎝) 천 알 무게(g) 수량(㎏/10a) 단작 105.3 8.54 34.4 5.03 172 보리 뒷그루 116.0 8.28 35.3 5.03 251...

후배가 도와줘서 그나마 12시전에 끝났네요ㅎ 오늘 건조완료한 벼는 14,914kg. 작년엔 13,994kg. 작년보다 한마지기가 늘어나서...1.2%증가되었네요. 오늘 햇벼가 입고되어 도정해보니 햅쌀 도정수율은 67.58% 예년과 비슷한 수준입니다. 작년엔 추석이...