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별미를 만드는 사람들! 닭발, 우족, 족발 2024.08.23해당카페글 미리보기
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을지로 맛집 BEST 5 2025.01.02해당카페글 미리보기
많은 사람들이 알아서 오래 유지되었으면 하는 마음이 공존하는 곳이다. ✔위치 서울 중구 을지로32길 24 3공구 B동 169호 지하...코스, 을지로 ‘호반집’ 을지로 상인들과 이곳을 찾는 손님들에게 많은 사랑을 받아온 노포 호반집. 닭으로 만드는 따끈...
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해님 고산 윤선도 종가, 족편…`수백년 별미' 2008.07.02해당카페글 미리보기
낸다. 만드는 데 꼬박 이틀이나 걸린다는 족편, 감을 가마솥에 고아 만든 감단자, 삼색 고명으로 빛깔을 낸 비자강정…. 정갈한...않으면 제대로 안 되는 게 사대부집 요리거든.". 족편은 우족과 닭고기를 한 솥에 푹 고아 만든다. 잡냄새없는 고기가 화려...
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족편 전약 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
나라 사람은 워낙 족이나 사골, 꼬리 등의 뼈를 곤 곰국류를 좋아한다. 우리나라에서는 족 하나에 10만원이 넘지만 일본이나...디미방』에는 족편이란 음식은 나오지 않지만 만드는 법이 비슷한 ‘별미’가 나온다. 닭과 대구를 삶아서 간장(진간장)으로...
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동은이의 운남 여행기 - 샹그릴라 도원경(1) 2007.03.07해당카페글 미리보기
재미도 별미이지만 마음이 맞는 친구와 함께 하는 여행은 각별한 즐거움을 준다. 시작부터 죽이 맞는 것을 보니 이번 여행은 꽤 재밌을 것 같은 생각이 든다. 쿤밍 외곽에서 민박집을 하고 있는 김씨는 조선족이다. 덕택에 순한국식으로 차려진 아침을...
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육류 지식자료 2007.05.20해당카페글 미리보기
시장에서는 별미라 하여 머리고기만을 삶아서 따로 파는 곳도 있다. 암퇘지보다는 지방이 적은 수퇘지 및 거세머리가 인기가...하여 생머리를 삶을 때 웃는 모양을 만들려고 인위적으로 만드는 수가 있다. ‘돈편육'이라 하여 머리고기 눌린고기가 많이...
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설날 문여는 맛집 알아?…1석3조 설날 외식 2009.01.19해당카페글 미리보기
소꼬리와 우족을 푹 고아낸 육수와 100% 고구마전분으로 만든 면발이 특징이며, 인기 메뉴인 회냉면의 회는 서해안 간재미를 이용하고 있다. 위치: 명동 ABC마트 앞 골목으로 유투존 후문 앞 사거리에서 좌회전 후 우회전하면 오른쪽에 위치 문의 : 776...
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산모에게좋은음식... www.scukotra.com 2009.06.23해당카페글 미리보기
지친 사람들의 원기 회복에 좋다고 하여 가을철 보양요리로 애용되고 있다. ■ 보약 복용상식 - 산후에 보약을 쓸 때는 먼저 나쁜 피를 없애고 몸을 보해야 하므로산후 7~10일이 지나서 쓰는 것이 좋다. - 열이 있을 때는 보약을 먹지 않는다. - 뜨거운 것...