cafe

병아리콩 스튜 병아리콩과 대구생선이 들어간 스튜에요. 국물이 시원해서 숙취 해소에 좋을듯합니다. <인스타그램> http://www.instagram.com/ahuvati82/

현미오곡밥 넣은 유부초밥(남편님 작품) 평소에 스튜 좋아하는 가족인데 고기는 빼고 채소와 병아리콩을 넣었어요.. 채소굴림만두( 두부, 숙주,부추)... 병아리콩 음~~~ 더 삶아졌으면 좋았을뻔

콩, 병아리콩, 리마콩과 같은 콩은 먹을 수 있는 가장 영양가 있는 식품 중 하나입니다. 섬유질, 마그네슘, 칼륨 및 현대 식단에서는 낮은 경향이 있는 기타 영양소가 풍부합니다. 그러나 일부 콩 기반 제품은 소금, 설탕 및 과도하게 섭취할 경우 건강에...

끼얹거나 찍어먹고 있다. 이스라엘에서는 걸쭉하게 요리한 병아리콩을 납작하고 작은 케이크로 만든 다음 튀겨서 펠라펠(felafel...만들어 먹는다. 유럽 남부에서는 수프·샐러드·스튜에 흔히 넣어 먹는다. 또한 굵게 간 가루 또는 체질해 가는 가루로...

생겨 병아리 콩이라고도 불리며 북부 아프리카 지역과 인도를 포함한 서남아시아지역 그리고 유럽남부와 남미지역에서 많이 재배...반면 desi형은 아열대 지역에서 재배된다. 완두콩처럼 덤불을 이루어 자라는데 키가 60cm 정도이고 잎은 깃털 모양으로...

하여 병아리콩이라고 불린다. 지역마다 달리 불리는데 인도에서는 Bengal gram, 남미에서는 Garbanzo, 아랍에서는 Hamaz, 라고 하며 영어권에서는 Chickpea라고 부른다. 원산지 : 이집트 생산지 : 아프리카북부, 인도, 서남아시아, 유럽, 남아메리카 등지...

병아리콩에 향신료를 넣고 경단 모양으로 빚은 음식)은 대표적인 병아리콩 요리이다. 그 외 에도 스튜나 hot pot(소고기나 양고기에다 감자등을 썩어서 냄비에 찐것)로도 그 쓰임이 다양하다. 남부 프랑스 지역에서는 병아리콩을 스튜에 넣어 먹는다...

단백질 식품이다. 인도, 아프리카, 중앙 아메리카, 남아메리카 등에서 중요한 식용작물로 재배한다. 움무스(hummus)는 병아리콩을 곱게 갈아 레몬주스, 올리브 기름, 참기름을 넣어 걸쭉하게 만든 것으로 중동에서는 빵에 소스로 끼얹거나 찍어 먹는다...

불린 병아리콩, 양파 1/2개, 통마늘 1개, 생파슬리 10줄기, 고수 4줄기를 넣고 입자가 거칠게 조금만 갈아준다. ③ ②에 소금 1T, 후추 약간, 커민 가루 0.5T, 베이킹소다 1t, 빵가루 3T를 넣고 섞어준다. ④ 숟가락 2개를 이용해 원형으로 만들어준다. ⑤...