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오늘 탄수화물은 영양밥으로 먹었어요 백미ㆍ병아리콩ㆍ렌틸콩~ 3가지로만 압력솥에 밥을 지으면 맨밥으로 먹어도 맛나답니다. 깻잎에 청국장과 나문재 나물을 함께 먹으니 궁합이 잘 맞는 것 같아요. 오늘은 구름도 끼고 곳에 따라 비도 많이 온다네요...

가루 재료: 마른찹쌀가루(또는 현미찹쌀가루) 3컵(450g), 소금 1작은술, 원당 4큰술, 따뜻한 물 1컵 부재료: 불린콩(서리태, 병아리콩, 완두콩, 강낭콩, 동부콩등) 2컵, 건포도 1/2컵, 말린 호박 100g 만들기 1) 떡쌀가루의 모든 재료를 넣고 손으로...

서리태콩은 감감 너무 가물어 싹이 나지 않는 것같다 조루로 물을 떠다 뿌려 주었다 아침 저녁 며칠만 뿌려 주어도 싹이 트련만...있던 어미닭 옆에 병아리가 보인다 오늘이 부화예정일인데 병아리들이 태어난 것같다 태어난 병아리가 먹을 수 있도록 그...

응어리 병아리 이런 것이 말하자면 꿈틀대면서 고통에 몸부림치는 모습이다. 이런 말씀이야 그 고통을 벗어나지 못해서 몸부림...골수에 밀치면 혼혼 사사했다 말하자면 두부 만들려고 콩 가른 것 같은 그런 상태 혼혼 사서 했던 것이 어떠한 계기가...

안올라왔습니다. 양이 좀 많아 압력솥에도 앉혔는데 압력솥 뚜껑을 여는 순간..... 아.... 정말 ... 노란콩은 이집트 콩이라고하는 병아리콩이었고 압력솥에 삶은 건 껍질이 다 벗겨지고 곤죽이 되어 있더군요. 일순간, 멘붕상태로 있다가 정신을 차리고...

병어리콩 소금.꿀 씨를 빼고 겉 껍질을 감자까는거로 벗겨줍니다. 예전에는 팥만 넣었는데 강낭콩.병아리콩. 팥을 압력솥에 삶아 줍니니다. 압력솥 소리나면 30분 약불에 끓여주니 잘 삶아집니다. 불려놓은 현미 분새기로 2분 갈아줍니다. 단호박에 소금과...

들기름. 들깨가루.통깨.육수 오곡밥 : 저는 잡곡밥처럼 했어요. 재료: 현미.쌀. 팥.강낭콩. 좁쌀. 서리태.병아리콩.동부 잡곡은 한번압력솥에 끓여서 익혀서 잡곡밥을지었습니다. 고슬고슬 잘 되었네요. 고사리.고구마줄기 .무청시레기는 압력솥에...

단호박 , 팥, 강낭콩, 병아리콩, 쌀, 꿀, 소금 단호박죽 완성 쌀.단호박. 물을 넉넉히 넣은후 압력솥에 끓여 줍니다. 팥.강낭콩.병아리콩을 두시간 불린후 압력솥에 끓여 푹익혀 줍니다. 약불에 45분 지난후 소금을 조금넣어 도깨비방망이로 곱게 갈아...

하루가 그렇게 지나갔습니다. 분주한 가운데도 따뜻한 한끼를 위해 아침부터 찹쌀, 검정콩, 붉은 팥, 병아리콩, 땅콩, 그리고 아몬드를 불리고 다지고 ... 압력솥에 쏟아 넣고 잡곡으로 취사 한참 지나니 밥 냄새가 구수합니다. 미리 불린 쌀이라 물 조절...