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출처: 제주특별자치도 보건위생과(식품의약품안전처)

* 살병장 캠여리 황보웰 * 살모넬라 식중독 병원성 대장균 식중독(장출혈성 대장균 식중독) 장염 비브리오 식중독(호염균 식중독) 캠필로박터균 식중독 여시니아 식중독 리스테리아증 황색포도상구균 식중독 보툴리늄균 식중독 웰치균 식중독

https://blog.naver.com/kfdazzang/223129389240 여름에 주의해야 하는 식중독? 병원성대장균 식중독? 날씨가 더워지면서, 식중독에 대환 관심이 높아지고 있습니다. 여름철에 특히! 주의해야 하는 식중독에 대... blog.naver.com

대장균 중 내독소 생성 대장균은 여행자에 자주 일어나는 여행자 설사의 원인균으로 설사, 장염을 일으킵니다. 병원성 대장균에 의한 식중독 중에서 특히 O-157균에 의한 장 출혈성 감염증은 1종 법정 전염병으로 분류되며, 감염력이 매우 강하고, 발병 후...

문제가 되는 병원균은 무엇일까. 가을철에 발생한 341건의 식중독 중 병원성 대장균과 살모넬라로 인한 식중독이 전체 발생의 26%를 차지했다. 환자 수는 5,853명으로, 전체 환자 수의 절반 이상을 차지했다. 병원성 대장균 식중독의 주의 요령 병원성...

균이 교차오염이 될 수 있으므로 달걀을 만진 후에는 반드시 세정제 등을 사용해 손을 깨끗이 씻어야 한다. 또한, 병원성대장균 식중독은 가열조리 없이 섭취하는 생채소나 육류에서 많이 발생하므로 채소류는 염소 소독액에 5분간 담근 후 수돗물로 3...

6월 가정통신문.pdf 628.05KB

의한 식중독은 고온·다습한 여름에 주로 발생하며 점점 빨리 찾아오는 더운 날씨 때문에 해마다 증가하는 추세이다. 병원성대장균 식중독은 분변에 오염된 물, 오염된 용수로 세척한 채소, 도축 과정에서 오염된 육류 등을 매개체로 감염된다. 육류뿐...