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안녕하세요. 캐스모 회원 여러분 새해복 많이 받으세요 :) 14년 차 돼지 삶는 남자 돼지사골 라멘 마스터, 순대 메이커, 돈까스 마스터 멘카츠 주인장 Peter 입니다. 경제 위기로 인한 여러분 가정 모두 안녕하십니까? 소비와 지출, 외식이 꺼려 지는 요즘...

특성상 어울리는 순대가 있으니 한곳에서 세가지 순대를 샘플로 받아보셔서 정하시는 것도 좋은 방법인것 같아요. 순대국육수 1kg 순대국밥에 육수 또한 중요하죠? 햇썹 인중 받은 곳에서 돼지사골과 소사골을 같이 우려 내어 더 고소하고 맛있어요. 순대...

돼지 사골 특유의 잡내와 내장 특유의 군내 때문에 호불호가 꽤 갈리는 면도 있지만 중장년층들의 경우 술안주로 예나 지금이나...끓인 국으로 되어 있다. 1931년 《동아일보》 기사에도 순대국은 돼지고기 삶은 물에 무, 우거지, 콩나물, 소고기 등을...

5,000원) 사골국물을 이용한 순대국밥은 처음에 국물을 떠 먹어보면 좀 심심한 듯 느껴지나 소금이며 새우젖으로 간을 맞추고...순대국밥 만큼은 어느집 못지 않은 맛인 듯. 순대국밥과 병천순대의 푸짐한 한 상. 여기까지 왔으니 포장 하나 안 해갈 수...