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집의 병천순대는 고소한 맛이 일품. 돼지 잡내가 없고 깔끔한 맛과 말랑말랑하면서 부드러운 식감으로 남녀노소 모두가 좋아할 맛이다. 남은 모둠 순대는 포장도 가능하다니 모둠 순대와 국밥을 함께 먹어 볼 것을 추천한다. ✔위치 충남 천안시 동남구...

사용하여 돼지 특유의 누린내가 적고 담백하다. 특히 병천순대는 기름기를 걷어 낸 돼지뼈 국물에 순대를 넣어 끓인 순대국이...특유의 담백하고 깊은맛과 조화를 이루어 내는 것이 특징이다. 순대국밥을 맛있게 먹는 방법! 새우젓1스푼. 들깨1...

토종 음식 순대! 맛 듬뿍! 인심 듬뿍! 푸짐한 순대 한접시와 얼큰시원한 순대국밥의 환상궁합 병천 순대는 큰창자(대창)를 쓰는...을 써서 돼지 특유의 누린내가 적다는 게 가장 큰 특징이다. 그럼 맛있는 순대 제조법을 한번 살펴볼까. 첫 번째 단계는 갓...

한접시, 그리고 이걸 찍어먹을 새우젓과 김치깍두기가 전부다. 순대본색이라 해야할까. 검은 순대가 미각을 자극한다. 함경도 아바이 순대는 돼지의 큰창자를 쓰는게 특징이다. 그러나 병천순대는 돼지의 작은창자(소창)를 사용한다. 이게 돼지가 풍기는...