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느껴지는 주름진 손에 조각도를 들면 세상 하나뿐인 도장이 금세 완성된다. 병천순대 원조, ‘청화집’ 외관 병천순대는 오일장을 배경으로 등장했다. 1960년대 병천 인근에 돈육 가공 공장이 들어섰고, 여기서 나오는 부산물로 순대를 만든 것. 처음에는...

순대국밥을 팔았는데, 입소문이 나자 1968년 아예 자리를 잡고 간판을 걸었다. 중소벤처기업부가 백년가게로 인증한 병천순대 원조, ‘청화집’이다. 이후 ‘충남집’ ‘돼지네’ 등이 잇따라 생겨났고, 현재 아우내순대길 일대에 순대국밥 전문점 20여 곳...

④ 50여 년간 순대만… 원조 병천순대 '충남집' 입력 : 2011.06.10 16:38 수고로움 감수하고 손으로 정성껏 만들어내는 원조 병천순대 우리나라 대표적인 서민음식을 들라 하면 역시 순대를 빼놓을 수 없다. 순대는 각 지역마다 그 지역의 풍토와 산물...

천안 병천순대거리 맛집 병천순대의 원조 청화집 이 글은 충청남도 도민리포터 '충남지기'님의 글입니다. 충청남도 공식입장과는 상이할 수 있습니다. . . 요즘 먹방이라는 이름으로 전국의 유명한 맛집 취재와 프로그램 방송이 붐을 이루고 있다. 방송에...

★ 나의 힐링여행 제2탄- 충남 천안편(병천순대&원조 호두과자&홍대용 과학관) ■ 병천순대- 천안 병천면 "자매순대" 병천 순대는 일반 순대와 달리 소나 돼지 내장에 채소와 선지를 넣어 맛이 담백해 전국적으로 유명해졌다. '병천(竝川)'은 우리말로...

병천에서 제일 유명하다는 '충남집 순대'는 손님이 너무 많아 바로 옆에 있는 '돼지네 순대'에 갔다. 거의 손님이 없어 우리 일행 8명이 한 자리에 앉을 수 있었다. 우리는 수대 한접시 두 개에 소주와 맥주 한잔 곁들이고 맛있게 순대국을 먹었다. 역시...

수고로움 감수하고 손으로 정성껏 만들어내는 원조 병천순대 가정이 화목하고 즐거워야 좋은 맛이 우러나는 것 이정애 할머니는 취재하는 내내 자식들 자랑이 여간 아니시다. <충남집> 본가를 맡아서 운영하고 있는 첫째 아들 며느리 내외에 대한 자랑과...

작년 서울가면서 들린 병천순대입니다~ 지난주 VJ특공대에 방송되었던 그집입니다~ 요즘 VJ특공대랑 인연이 있네요..ㅋㅋㅋ 저희가 간곳은 60년 전통의 가게~ 김치와 무는 조그만 항아리에 담겨서 접시에 잘라 먹는 방식으로 나옵니다~ 서울 사람들은...

해 주세요~ *글 제목 형식 [글머릿말선택-지역-상호] 순대의 원조집....병천....청화집 *글 내용 형식 상호: 청화집 위치: 병천...고기 등 가격: 5000원~10000원 내용: 얼마전 병천에 들렀을때 순대를 포장해 갈려고 여러곳을 둘러봤습니다... 10000원어치...