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좌구산 산행후 병천에서 70년 전통의 청화집에서 순대국밥으로.. 2024.02.17해당카페글 미리보기
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가을만큼 푸짐한 순대국밥 한 그릇, 천안 병천순대거리 2023.10.03해당카페글 미리보기
느껴지는 주름진 손에 조각도를 들면 세상 하나뿐인 도장이 금세 완성된다. 병천순대 원조, ‘청화집’ 외관 병천순대는 오일장을 배경으로 등장했다. 1960년대 병천 인근에 돈육 가공 공장이 들어섰고, 여기서 나오는 부산물로 순대를 만든 것. 처음에는...
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대한민국대표맛골목베스트5=인천차이나타운먹자골목~ 천안병천순대거리~초량육미거리~하동재첩특화마을~강진병영돼지불고기거리 2023.10.31해당카페글 미리보기
국밥을 팔았는데, 입소문이 나자 1968년 아예 자리를 잡고 간판을 걸었다. 중소벤처기업부가 백년가게로 인증한 병천순대 원조, ‘청화집’이다. 이후 ‘충남집’ ‘돼지네’ 등이 잇따라 생겨났고, 현재 아우내순대길 일대에 순대국밥 전문점 20여 곳이...
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향토밥상 | 선지·채소 꽉 채운 병천 순대국..손님 속도 든든히 채워주네 2023.08.25해당카페글 미리보기
둔 순대와 머릿고기·오소리감투(돼지 위)·볼살을 넣고 한번 더 뜨겁게 끓여 손님 상에 낸다. 4대째 운영하고 있는 ‘청화집’은 병천순대거리 터줏대감이다. 5년 전 정식으로 주방을 꿰찬 이연숙씨(46)는 20년 동안 할머니와 엄마 곁에서 순대 만드는...
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병천순대의 발상지 (3대운영)충남식당/2024년7월 8일 09시40분 방문 2024.07.09해당카페글 미리보기
이곳에서 대부분 원조라고하는 충남집을 방문 순대모듬 한접시와 국밥2그릇을 시켰고 막걸리 2병에 맛나게 먹었고 도로건너 청화집은 휴일이고(성시경 방문) 아우내장터 큰도로에있는 박순자 아우내순대 는 (백종원3대천왕 방문)다음 방문예정 (청화집...
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