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국밥을 팔았는데, 입소문이 나자 1968년 아예 자리를 잡고 간판을 걸었다. 중소벤처기업부가 백년가게로 인증한 병천순대 원조, ‘청화집’이다. 이후 ‘충남집’ ‘돼지네’ 등이 잇따라 생겨났고, 현재 아우내순대길 일대에 순대국밥 전문점 20여 곳이...

둔 순대와 머릿고기·오소리감투(돼지 위)·볼살을 넣고 한번 더 뜨겁게 끓여 손님 상에 낸다. 4대째 운영하고 있는 ‘청화집’은 병천순대거리 터줏대감이다. 5년 전 정식으로 주방을 꿰찬 이연숙씨(46)는 20년 동안 할머니와 엄마 곁에서 순대 만드는...

집에서 멀지 않아서 가끔 가긴하는데 어디가 맛집인지 잘 몰겠어요. 청화집이랑 충남집은 이미 가봤어요 여기말고 어디가 맛있나용?? 가보신분들 추천좀요

가득찬다. 평소에도 순대를 먹으러 오는 사람들이 많은데 장날에는 더 북적인다. 아누내 장터에서 청화집은 병천순대의 원조로 알려져 있다. 청화집은 처음에 아우내 장에 오는 사람들에게 순대국밥과 모듬순대를 만들어 팔았다. 맛이 좋고 입소문을...

부터라는 얘기입니다. 병천 아우내장터에서 김일분 할머니(지금은 작고하신)가 충남집과 맞대고 청화집을 병천에서 순대집을 최초로 열었답니다. 병천 골목 거의 끝에 자리하고 있으니 아무 곳이나 들어가지 말고 잘 살펴보고 찾으시길 바랍니다. 4...

병천순대 10년만에 방문.. 당면순대보다 맛있는 곳.. 여전히 손님은 많네요

이곳에서 대부분 원조라고하는 충남집을 방문 순대모듬 한접시와 국밥2그릇을 시켰고 막걸리 2병에 맛나게 먹었고 도로건너 청화집은 휴일이고(성시경 방문) 아우내장터 큰도로에있는 박순자 아우내순대 는 (백종원3대천왕 방문)다음 방문예정 (청화집...

알수 있었습니다. 언제 천안쪽으로 가실일이 있으면, 병천순대 맛은 꼭 보고 오시길 권해봅니다. 그 동네 가시면 제가 간 이집 이외에도 순대집이 많으니, 참고하시구요... 자세한 방문기는 아래를 참고하시면 되겠습니다. ▶천안맛집 병천순대맛집 청화집