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노출되면 물러져 맛이 없고 쉽게 상하기 때문이다. 따라서 보구치 출조에는 얼음과 굵은 소금을 준비하는 것이 필수. 보구치는 회보다는 2-3일 그늘에 '꼬들꼬들'하게 말린 다음 구이나 찜, 탕으로 요리하면 맛이 일품이다. 백조기(보구치) 낚시는 기법상...

9시쯤 되니깐 정 말더워도 너무 덥다 했볕은 쨍쨍 물결은 반짝빤짝~ 했볕 미워~~ 12시경 잡은 보구치로 회를 쳐서 소주와 함께 점심을 먹는데 보구치 매운탕 맛이 정말 끊내준다 모두들 감탄감탄~~ 점심을 먹구 나니 이긍 술을 너무 먹었나 보다~ 1시반즘...

보구치 씨알은 좀 작았고 입질또한 예년같지 않았습니다. 간단하게 사진 몇장 올립니다. (가장 먼저 ^호^님이 보구치를...^^) (선상 보구치회) (개우럭) (한담의 조과) (^호^님의 조과) (미담의 조과) (가을 전어 숯불구이) 서울에서 한담이 전합니다. ^^

제철이며, 회, 소금구이 등으로 먹는다. 학명 Argyrosomus argentatus 분류 농어목 민어과 크기 몸길이 약 30cm 체색 등쪽 연한 갈색, 측선을 경계로 밝아져 배쪽 은백색 산란시기 5∼8월 서식장소 수심 40∼100m의 바닥이 모래나 뻘로 된 근해 분포지역...

남해안 연안에서도 비교적 많이 잡힌다. ●생태 조기류는 우리 나라 서해와 남해, 동중국해에 널리 분포하며 각 종마다 회유로가 다른 여러 개의 계통군을 가지고 있다. 보구치는 황해계군과 동지나계군으로 나누어지며 황해계군은 1∼3월 사이에 제주도...

넣기 바쁘다 우리 마눌님 신났다 한 시간 반쯤 지났을까 별안간 입질이 뜸 해진다 해뜰역에 왕성하던 입질이...... 임사장 회 좀 떠 봐 소주 한잔하게 이 복성 어르신이 한마디 하신다 우레기 2마리에 보구치 한마리 후다닥 떠서 이슬이 한잔 캬아! 이 맛...

오늘 최대어 69cm광어 혼자 광어 12마리 보구치 10마리 조과 입니다 잡고기 몇마리 포함 오늘 대박 났습니다 해초는 ㅎㅎㅎㅎㅎ 큰넘 2마리 5명이 회떠먹고 남은 것 광어 포인트 보구치 포인트 찿았습니다 ,,,씨알 좋습니다

수명은 약 10년 정도이다. 5-8월에 서해안에서 산란한다. 이용 회, 소금구이, 찜, 조림 등으로 이용된다. 해설 백조기, 흰조기...비해 맛이 떨어져 가격은 싼 편이다. 봄부터 가을까지 포획된다. 원본사이즈보기 보구치 보구치 Argyrosomus argentatus

회색대에 황금색을 띤 참조기를 위시하여 적황색을 띤 부세 (비금도가 집산지) 작은 반점이 산재한 수조기, 흰색을 띤 보구치,흑조기,강달이 등이 있다. 난류성이며 군집성 회유어인 조기류는 산란기에 우리나라 중부지역까지 3~5월에 북상해서 산란후 6...