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감자 혈당 낮추는 데 좋은 식품. 제철을 맞은 돼지감자(Jerusalem artichoke)를 말려 차를 끓여먹으면 혈당을 낮출 수 있다...미국 조지메이슨대 공동 연구 결과에 따르면 덩이줄기 채소와 보라색 채소 속의 안토시아닌 성분이 에너지 대사, 항염증 및 장...

자색감자 = 껍질과 속이 보라색이다 샐러드로 먹기 좋다 러셋감자 = 껍질이 거칠고 속이 하얗다 바삭한 식감이 난다 2.감자의 효능 비타민C 가 풍부해서 면역력을 강화하고 강력한 항산화제로 노화를 방지한다 비타민B6 가 풍부해서 신경계의 기능 유지를...

고구마의 효능과 작용 1 변비를 치료·예방한다 고구마에 풍부하게 들어 있는 식물성 섬유질은 대장운동을 활발하게 만든다. 이를 통해 장 속의 세균 중 이로운 세균을 늘려 배설을 촉진시킨다. 생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 진액인 ‘야라핀’ 성분...

특별한 효능이 있을까? ◆ 빨강 붉은색 과채에는 파이토뉴트리언인 카로티노이드가 풍부하다. 이는 강력한 항산화 효과를 내는 라이코펜과 플라보노이드, 케르세틴을 포함해 활성산소가 생성되는 것을 막고 노화와 염증 진행을 막는다. ◆ 주황 주황색...