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크리스마스음식 알록달록 뿌리채소구이 오븐요리 2024.11.26해당카페글 미리보기
수 있는 매력적인 요리가 완성됩니다. 왜 뿌리채소 구이가 좋을까요? 다채로운 색감: 빨간 비트, 노란 단호박, 보라색 가지 등 다양한 색상의 뿌리채소는 시각적으로 아름다운 플레이팅을 가능하게 합니다. 풍부한 영양: 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 건강...
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유방암에 좋은음식 보라색 채소 6가지 2023.03.03해당카페글 미리보기
풍부한 보라색 채소가 건강식으로 많은 관심을 받고 있는데요, 유방암에 좋은음식으로 추천하는 채소 대표적인 6가지를 알아볼게요~^^ 1 콜라비 콜라비는 비타민C와 칼슘이 풍부하며, 칼슘이 많으면서도 칼로리는 적어 혈압을 내리는 데 도움이 된다. 또한...
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[건강을 위한 먹거리 채소 과일] 김바다 선생님의 신간이 나왔습니다 2024.11.08해당카페글 미리보기
바나나와 노랑 파프리카도 빼놓을 수 없고! 흰 마늘과 양파는 뿌리에 영양이 많아서 면역력을 높여. 하얀 천을 바로 보라색으로...가지와 잘 익은 포도도 잊지 마. 우리와 이토록 친숙한 채소와 과일은 마트와 시장에서 쉽게 구할 수가 있어. 채소와 과일...
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암예방에 좋은 컬러푸드 - 파이토케미컬 함유 채소와 과일들 2024.03.06해당카페글 미리보기
색, 보라색, 흰색 등이 포함된 채소와 과일을 지칭하는 5대 컬러푸드로 여기에는 암을 예방하고 만성질환을 예방하는 '파이토케미칼'이라는 물질이 들어있어요. 파이토케미칼은 음식의 색깔별로 들어있는데 종류와 효능도 다르다고 하는데요. 오늘은 다섯...
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9.18 지역사회연계 - 채소편식교육(채소랑 놀자) 2023.09.26해당카페글 미리보기
대파 뿌리로 간지럼 놀이도 해 봤어요. 초록이 가득한 식탁이 되어가고 있어요. 파랑 비슷한 초록을 가지고 있는 다음 채소는 오이였어요. 오톨토돌한 오이의 촉감을 느껴보았어요. 함께 만져보고 부드럽다고도 이야기하고 따끔하다고도 말하며 까르르...
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당신이 몰랐던 과일, 채소와 관련된 흥미로운 사실들! 2023.10.02해당카페글 미리보기
전설에 뿌리를 둔 재미있는 일화들을 발견할 수 있다. 그렇다면 당신이 가장 좋아하는 과일이나 채소 뒤에는 어떤 놀라운 이야기들이 있을까? 사진을 통해 확인해 보자! ©Shutterstock 바나나 파나마 병은 1950년대에 바나나 종 전체를 거의 멸종시켰다...
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품종 개량하기 전 과일과 채소 2023.06.03해당카페글 미리보기
갈라진 뿌리로 되어있었다. 다음에 자주색 색소를 잃고 노란색으로 점점 되었다고. 옥수수 가장 품종 개량이 많이 이루어진 야채는, 북미의 옥수수. 사진에 있는 것 같은 첫번째 옥수수는 기원전 7000년 경에 가정용으로 재배되고 있었지만, 당시는 감자...
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유난히 더운 올 여름 마지막 복날, 고기말고 채소로 보양하세요. [쿠킹] 2023.08.11해당카페글 미리보기
건 보라색 채소죠. 빨간 채소는 혈관 순환을 돕고 심장을 건강하게 합니다.” 최윤정 요리 전문가는 채소의 색이 주는 효과에 주목해 말복 보양식으로 채소 솥밥을 제안했다. 솥밥은 한 그릇으로 탄수화물,단백질, 비타민을 충분히 섭취할 수 있는 온전한...
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암 우울증에 강력 대응, 보라색 채소효소와 피클 2013.11.14해당카페글 미리보기
비트뿌리 쥬스는 최음제로서 여겨져왔다(인간의 성호르몬을 만드는 역할) 마늘냄새를 없애는 방법에 비트를 함께 먹는 것을 권한다. 비트의 인디카산틴은 알파 토코페놀의 파괴를 막고, 빈혈을 돕는 강력한 항산화기능을 가졌다. 베타 카로틴=몸 안에서...
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색깔별 과일과 채소의 효능 2023.04.19해당카페글 미리보기
적채, 포도, 블루베리, 블랙베리, 자색 고구마 등 보라색 과일·채소에도 안토시아닌 성분이 풍부한데요. 안토시아닌은 강력한...마늘, 양파, 무, 배, 더덕, 버섯, 도라지 등 흰색 과일&채소는 뿌리 식품에 많으며, 안토잔틴 성분이 풍부해요. 안토잔틴은...