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진한 보라색 빛을 띠는 양파로 만든 즙입니다. 일반 양파보다 더 풍부한 안토시아닌 성분을 함유하고 있어 면역력 증진, 노화 방지, 혈관 건강 개선 등 다양한 건강 을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 1. 자색 양파즙의 주요 성분 안토시아닌: 강력한...

가지+양파의 건강 효과... 중성지방과 콜레스테롤 억제 가지가 보랏빛을 내는 것은 안토시아닌 성분 때문이다. 항산화 효과가 큰 플라보노이드계 색소로 포도에도 많은 영양소다. 몸속에서 다른 음식을 통해 들어온 중성지방과 콜레스테롤을 억제하여 혈액...

사람들은 요리맛이 변한다고 꺼리는 편이긴 하지만 어차피 3~5월에 국내에서 구할 수 있는 국산 양파는 작년산 양파 말고는 저것 뿐이므로 울며 겨자먹기로 쓴다. 물론 딱히 민감하지 않은 사람이나 요리사는 얼마든지 사서 쓴다. 중생종 조생종 다음 시기...

종류로, 보라색 또는 짙은 자색의 겉모습을 가지고 있습니다. 그러나 자색양파는 단지 양파의 색상만 놀라울 뿐만 아니라 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 이 글에서는 자색양파의 효능 11가지와 부작용에 대해 알아보겠습니다. ## 자색양파의 효능...

화려한 양파가 팔리고 있는 것을 흔히 볼 수 있어요. 이것은 ‘보라색 양파’ 혹은 ‘붉은 양파’라고 불리고 ?? 붉은 양파를 재료로 하는 것으로 요리와 시판 샐러드 등에서도 많이 사용되고 있습니다. 요리에 아름다운 장식을 더해 준다 보라색 양파이고...

어느 요리 전문가의 작업실을 방문했을 때의 일이다. 점심을 거른 에디터를 위해 껍질을 벗긴 비트를 전자레인지에 넣고 익힌...물기가 많아서 살살 녹았고 고구마보다 훨씬 먹기 좋았다. 보라색이라는 이유로 터부시하기엔, 맛있어도 너무 맛있는 채소...

라고 말하면서 엄청 즐거워했어요😀 양파도 수확하며 "양파가 보라색이야!!" "양파가 진짜 커" 하며 신나했답니다! 우리가 수확한...가방이 많이 무거울 수 있어요..🤣) 우리 친구들이 가지고 간 감자와 양파로 맛있는 요리하셔서 즐거운 저녁시간되세요...

넣으라는 지극히 간단한 레시피였는데 만약 성공하면 저는 요리천재가 아닐까요. ㅋㅋㅋ 월계수 잎도 넣어주고, 절반만 쓰고...그것도 넣어주고, 풋고추도 넣어주었습니다. 2-3일 후에 먹으라고 하는데 맛이 어떨지 모르겠어요 ^0^ 보라색 양파, 신기하죠...

때 눈물이 나는 것은 피할 수 없다. 하지만 요리를 하면 진한 황금색으로 변하며 부드럽고 단맛이 강해진다. 부드러운 수프부터...그릴링을 하거나, 살짝 구워도 맛이 좋다. 적양파의 '안토시안'이라는 보라색 색소는 우리의 몸속에 들어가면 혈액 속으로...