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양파 등이 들어가는 것은 다른 회무침과 다를 바 없지만, 맛의 비법은 막걸리다. 간재미를 막걸리로 씻으면 특유의 비린내를 잡을 수 있고, 꼬들꼬들함도 더해진다. 인삼을 함께 넣은 무침도 인기다. 1접시 2만원이면 넷이서 막걸리와 함께 먹기에 충분...

대: 50,000원) 오천항 바로 앞의 해양횟집 해양횟집 충남 보령시 오천면 소성리 700-22 (041-932-4074) 메뉴 오천항은 키조개...대신 많이 쓰이기도 한다고 하더군요. 빨갛게 무쳐낸 간재미회무침은 이 곳에서 꽤 알려진 음식이었고 또 지금도 그러...

마주하고 있는데, 당초에 대전횟집을 가고자 했으나 30명의 자리가 나지않아 대영횟집으로 갔으나 현지인의 말에 의하면 두집이 비슷 하단다. ↓ 두 횟집 ↓ 가자미(광어) 회 ↓ 간재미 회무침 먹다남은것이라서... ↓ 오천항(충남 보령시 오천면 소성리...

알려져 있다. 서해안 앞바다에서 갓 잡아 올린 간재미를 손질해 싱싱한 채소들과 함께 새콤달콤하게 버무려 낸 간재미회무침은 간재미 특유의 담백하면서도 쫄깃쫄깃한 맛이 갖은 양념과 어우러져 보령8미 중 하나로 꼽힐 만큼 그 맛이 뛰어나 전국에서...