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와인의 도시 보르도 2023.11.24해당카페글 미리보기
du Vin. 외관이 멋지다. 와인에 대한 디지털 설명관을 지나고 제일 위층 전망대에 올라가면 와인을 취향대로 한잔을 주문해 시음할 수 있다. 나는 보르도 로제 와인. 지역에 따라 색깔이 다르고 보르도껀 연한 핑크빛. 프랑스는 물이 풍부한 나라였다...
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와인파트너 4월 기획전행사 (4/10~4/20) 2024.04.10해당카페글 미리보기
그랑크뤼 94,900원 → 6만원 보르도 와인 명가 두르뜨(Dourthe)에서 만드는 생떼밀리옹 그랑크뤼 와인입니다. 시음 적기에 다다른 와인으로, 큰 보르도잔에서 즐기시기를 권해드립니다. 2015 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac Saint-Émilion Grand...
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와인잔의 종류를 ~~~ 아시나요 2023.06.14해당카페글 미리보기
졌습니다. 또한 차갑게 마셔야 맛있는 화이트 잔의 특성상 볼이 넓지도 좁지도 않은 형태가 좋답니다. 3. 보르도레드와인잔 레드와인은 화이트와인에 비해 향이 더 복합적인데요, 이러한 레드와인의 온갖 향을 모르려면 볼이 넓고 위쪽으로 좁아지는 입구...
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[정숙희의 시선] 지구온난화, 와인산지도 변한다 By 정숙희/ 미주 한국일보 논설위원 2024.08.15해당카페글 미리보기
소비뇽이 없는 보르도와 나파 밸리를 상상할 수 있을까? 지난해 안토니우 구테흐스 유엔 사무총장이 ‘지구온난화의 종식’을...기온은 인류가 측정을 시작한 이후의 모든 기록을 깨뜨렸다. 머잖아 세계 와인지도를 다시 써야하는 시대가 올 것이다. 한잔...
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고기엔 레드, 생선엔 화이트와인 고집? 와인 초보자군요 2024.06.25해당카페글 미리보기
둥근 잔이 좋다는 등등의 것들이다. 와인을 섬세하고 풍부하게 즐기기 위한 좋은 방법이겠지만, 반드시 지켜야 할 법칙은 아니라는 것이다. 가장 흔한 것이 '오래된 와인이 좋다'는 속설이다. 오래 숙성시켜서 좋은 와인은 전체의 2%에 지나지 않는다고...
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[모임공지] 2024 와인데이 송년모임 공지(12/20, 해운대) 2024.11.23
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