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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
최고의 와인을 만드는 샤토가 어디인지 궁금해하기 시작했는데요. 그렇게 만들어진 것이 바로 1855년의 ‘1855 보르도 와인 등급’입니다. 여기서 그 유명한 5대 샤토가 유래했죠. 참고로 5대 샤토는 샤토 오브리옹과 1등급 샤토인 샤토 라피트, 샤토...
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와인 오디세이아 : 프랑스편 2024.04.29해당카페글 미리보기
맞이하여 귀족들이 별을 마신다는 샴페인의 본고장 샹파뉴, 블랜딩 와인의 보고인 보르도, 포도밭 등급과 단일 포도 품종 으로 와인을 빚은 부르고뉴, 프랑스의 정원이며 화이트 와인의 성지인 루아르, 14세기 아비뇽 유수의 교황 유폐 사건으로 교황의...
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프랑스 부르고뉴와인 5지역 중 제1지역 샤블리&그랑오쉐롸 지역 2024.11.29해당카페글 미리보기
부르고뉴 시트리 Chitry와 부르고뉴와인 중 유일하개 소비뇽블랑으로 만드는 Saint Bris와인이 있습니다)도 있다는걸 알아주세요! Chablis 샤블리 등급에는 4등급의 빌라쥐등급으로 쁘띠샤블리, 샤블리, 샤블리퍼미에크뤼, 샤블리그랑크뤼 로 구성되어...
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[단독] 추석선물 5억 와인세트 등장...나폴레옹 즐겼던 ‘리베르 파테’ 2024.08.12해당카페글 미리보기
불리는 보르도 와인이다. 나폴레옹 황제와 조세핀 황후가 마신 것으로 유명하다. 신세계에서 들여온 컬렉션은 2006년부터 2015년 사이 생산된 와인 여섯 병으로 구성됐는데 세트당 가격은 5억원이다. 2010년·2011년·2015년 빈티지는 병당 평균 1억원...
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보르도 와인 등급의 이해 2008.07.11해당카페글 미리보기
보르도 와인 등급의 이해 6 종류의 와인 등급 1855년 와인 등급 쏘떼른 / 과바르싹 와인 등급 그라브 와인 등급 쌩떼밀리옹 와인 등급 메독 크뤼 부르주아 등급 크뤼 아르띠장 등급 특별한 요소들의 만남 크뤼 끌라쎄 등급의 와인을 생산하는 도멘(포도원...
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고기엔 레드, 생선엔 화이트와인 고집? 와인 초보자군요 2024.06.25해당카페글 미리보기
스토리, 등급에 따르는 사치세(Luxury effect)일 뿐, 맛에 차이는 크지 않다. 와인을 고르는 첫 번째 방법은, 유명한 와인을 피하는 것이다. 유명세 때문에 비쌀 뿐, 맛이 값만큼 뛰어난 것은 아니라는 말이다. 프랑스산 값비싼 샴페인보다 13~20달러 정도...
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꼰대’가 여기서 유래됐다고? 프랑스 와인에 영국 장군 이름이 붙은 이유 2024.05.06해당카페글 미리보기
전해져 내려오고 있습니다. 존 탈보는 보르도 지방 기옌의 영주이기도 했습니다. 샤토 탈보는 보르도 메도크 지역 생 줄리앙 마을의 와인으로 1855년 와인등급 분류 때 그랑 크뤼 4등급을 받은 훌륭한 와인입니다. 샤토 탈보 와인은 히딩크 감독이...
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보르도 와인의 등급 2010.03.10해당카페글 미리보기
보르도 와인의 등급 구분은 조금 복잡하다. AOC 체계가 등급을 구별하는 잣대로 쓰이기는 하지만 절대적인 것은 아니다. 보르도는 샤토 단위로 소유한 밭에다 등급[Cru]을 부여하고, 같은 보르도 지방에서도 메독, 그라브, 생테밀리옹 지역이 각각 고유한...
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[산지니] <와인의 정석> 2024.02.29해당카페글 미리보기
와인, 5대 샤또 새로운 스타일의 보르도 와인 보르도 그랑 크뤼 네 개 지역 보르도 메독 지역의 크뤼 부르주와 와인 무등급, 무계급 와인 새로운 등급 체계의 등장, Liv-ex 2013 보르도 프랑스 > 부르고뉴 등급보다 생산자를 우선시하는 부르고뉴...
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보르도 와인의 등급 그랑 크뤼에서 크뤼부르조아까지 2006.05.28해당카페글 미리보기
메모로그 > @와인카페 http://memolog.blog.naver.com/wine/4338 Premier grands crus classs (First Great Growths) Château Lafite-Rothschild Pauillac Chteau Latour Pauillac Chteau Margaux Margaux Chteau Mouton-Rothschild Pauillac This wine...