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논이 부족한 것을 어떻게 든지 벗어나보려고 밭을 파서 논을 만들기 시작하였다. 지금도 가끔 난 꿈속에서 논 만들 때의 흙구렁...먹여야 한다는 생각에서였으리라. 그래도 어머니는 보름이면 찰밥을 하였다. 찹쌀로 하는 것이 아니라 밥쌀에 물을 한번 더...

나물만들기//정월대보름 음식 정월대보름에 잡곡밥과 9가지 나물을 먹는 이유는 나무 아홉 짐을 하고 밥 아홉 그릇을 먹는다. 한가할 때 잘 먹어두어 그 해 일년 일할 것에 대비한다는 뜻이기도 하며 성씨가 다른 집에서 오곡밥을 얻어오라는 것은 남의 집...

과 함께 맛나게 먹었답니다. ◈ 정월 대보름나물[맛짱네 보름 나물 준비하기] ◈ 나물을 무치기전에 필요한 육수를 만들어...참고] ♬ 요리의 기초가 되는 여러가지 육수 만들기 ## 나물에 필요한 양념을 미리 준비하여 둡니다. (다진마늘, 파...

정도 익혀줍니다. 김이 나기 시작해서 40여 분 정도 익히면 됩니다. 잘 볶아진 토란잎으로 찰밥을 넣고 돌돌 말아주면 이렇게 찰밥토란잎 쌈밥이 된답니다. 보름나물 만드는법 // 음력 1월15일은 ‘가장 큰 보름’이라는 뜻의 정월대보름이다. 대보름 달빛...

간이야 각가정식구들의 입맛에 맞게하시면 되겠습니다 보름하면 오곡밥을 빼 놓을수기 없지요 압력밥솥에다하지 않고 저는 하루...후 다시찌면서는 소금물을 주어가면서 다시쪄 주었습니다 찰밥이 참 고슬고슬하니 맛있게 쪄 졌습니다 생밤은 먹기좋은크기...

않아도 되고, 멥쌀을 약간만 섞어주세요. 찹쌀과 멥쌀이 5:1의 비율) [클릭하여 참고, 대보름음식-약식] ♬ 맛있는 약식만들기 [참고, 클릭하세요.] ♬ 정월 대보름나물[맛짱네 보름 나물 준비하기] ## 전기 압력솥에 오곡밥(찰밥) 짓기 ## 준비된 쌀과...

두었다가 보름날 삶아 먹었는데 이를 진채식이라고 하며, 이 진채식을 먹으면 그 해 여름에 더위를 먹지 않는다고 한다 약식 대보름에 복을 바라는 마음으로 먹는 음식으로 14일 밤이나 15일에 찹쌀, 대추, 밤, 꿀, 잣 등을 섞어 쪄서 만든다 원소병 작고...

하여 온가족이 둘러앉아 밤이나 호두, 땅콩 등을 깨 먹으며 하루를 풍성하게 보냈다. Part1. 한 해의 건강을 기원! 대보름 찰밥 정월 대보름 이른 아침, 온 가족이 모여 찹쌀, 차조, 검은콩, 찰수수, 붉은팥으로 지은 오곡밥을 먹으며 한 해 동안 건강하게...