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또한, 칼로리가 낮고 콜레스테롤 함량도 낮아 건강식으로도 인기가 높습니다. 찐보리굴비는 다양한 요리법으로 활용할 수 있지만...찐보리굴비를 맛있게 즐기려면 먼저 신선하고 질 좋은 보리굴비를 준비해야 합니다. 일반적으로 시중에서 판매되는 건조...

간절한데, 다음날 부을 얼굴과 옆구리에 붙을 살이 걱정이라면 저칼로리 음식 곤약면으로 맛깔나게 볶은 팟타이 어떠세요? 쌀국수 자리를 실곤약이 이어받고, 담백한 닭다릿살과 감칠맛 제대로 도는 보리새우, 고소한 달걀을 더해 다채로운 맛을 한그릇...

낮은 칼로리와 담백한 맛, 여기에 쌀로 만든 국수라는 점이 쌀 문화권인 한국에서 쌀국수가 성공한 배경이 된 듯하다. 하지만 이렇게 맛있는 베트남 쌀국수 ‘포(Pho)'가 전쟁과 분단의 산물이라는 사실을 아는 사람은 그리 많지 않다. 전 세계로 퍼져나가...

일반 국수의 면은 염분 제거로, 라면의 튀긴 면은 기름기 제거를 위해서이다. 이 과정을 통해 칼로리를 낮출 수 있다. 튀긴 면은 가능한 건면이나 생면으로 대체하고 국물을 낼 때에도 스프의 반만 넣어 끓이고 물의 양을 줄인다. 가능한 면 위주로 먹고...