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또한, 칼로리가 낮고 콜레스테롤 함량도 낮아 건강식으로도 인기가 높습니다. 찐보리굴비는 다양한 요리법으로 활용할 수 있지만...찐보리굴비를 맛있게 즐기려면 먼저 신선하고 질 좋은 보리굴비를 준비해야 합니다. 일반적으로 시중에서 판매되는 건조...

간절한데, 다음날 부을 얼굴과 옆구리에 붙을 살이 걱정이라면 저칼로리 음식 곤약면으로 맛깔나게 볶은 팟타이 어떠세요? 쌀국수 자리를 실곤약이 이어받고, 담백한 닭다릿살과 감칠맛 제대로 도는 보리새우, 고소한 달걀을 더해 다채로운 맛을 한그릇...

낮은 칼로리와 담백한 맛, 여기에 쌀로 만든 국수라는 점이 쌀 문화권인 한국에서 쌀국수가 성공한 배경이 된 듯하다. 하지만 이렇게 맛있는 베트남 쌀국수 ‘포(Pho)'가 전쟁과 분단의 산물이라는 사실을 아는 사람은 그리 많지 않다. 전 세계로 퍼져나가...

일반 국수의 면은 염분 제거로, 라면의 튀긴 면은 기름기 제거를 위해서이다. 이 과정을 통해 칼로리를 낮출 수 있다. 튀긴 면은 가능한 건면이나 생면으로 대체하고 국물을 낼 때에도 스프의 반만 넣어 끓이고 물의 양을 줄인다. 가능한 면 위주로 먹고...

보니 칼로리가 및친놈이더라 운동을 더 열심히 함 40. 채혈했는데 이상하게 피가 맑고 예쁘게(?) 나올 때가 있는데 그럴땐 수치도 좋다? 근데 예쁜 피를 배신하고 높게 나오기도 함 정말 알 수 없는 새끼 41. 간헐적단식은 해본적없지만 그 단식을 깨고...

밀 보리 귀리 등에 들어 있는 '글루테닌'과 '글리아딘'이 결합해 만들어진다. 이는 밀가루를 찰지고 쫄깃하게 만드는 역할을 하지만, 장 내 염증을 일으키고 소화장애 피부장애 천식 비염 두통까지 일으킨다고 알려졌다. 글루텐이 문제가 돼 발생하는 대표...

자, 케이크, 머핀, 흰 빵, 흰 밥, 라면, 국수 같은 정제된 탄수화물 음식 섭취 를 줄여야 합니다. 대신 통곡물, 보리, 귀리 와...하여 기분 을 좋게 만듭니다. 연구에 의하면 커피의 카페인은 일시 적으로 칼로리를 태우고 신진 대사를 향상 시키는 것...

떡이나 국수를 먹고 체했을 때 민간요법으로 무를 먹었다. 무에 함유된 전분 분해 효소인 아밀라아제(디아스타아제)가 탄수화물의 소화를 돕기 때문이다. 속 쓰림. 위산과다. 숙취, 속이 더부룩할 때 등에도 효과가 있다. 무에는 요소를 분해해 암모니아를...

보리국수,보리빵,보리 미숫가루,보리차,보리음료 등 보리를 이용한 가공 식품 개발이 활발히 이루어지고 있다. 또한 건강 관리를 위하여 보리밥 전문식당을 찾는 사람들도 늘고 있다. 보리는 쌀에 비해 소화가 빨라 쌀밥 50g을 소화하는데 1시간 30분이...