카페검색 본문
카페글 본문
-
8월23일.흑산도 삼치,활흰다리새우,부세보리굴비,해신탕,전복삼계탕,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.22해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
-
해당카페글 미리보기
-
법성포에서 보리굴비를 먹으며 조기 생각을 하다. 2024.05.02해당카페글 미리보기
굴비를 만들기 때문이다. 알이 통통하게 밴 조기를 소금물로 씻은 다음 사흘 동안에 걸쳐 절이는데 그때 맨 밑에다 가마니를 깔고 그 위에 조기, 소금, 조기의 순서로 차곡차곡 쟁여놓은 다음 맨 위에 다시 가마니를 덮어놓고 묶는다. 이때 소금은 하얗고...
-
20년간 비법으로 구운 전남 영광산 보리굴비 반찬용 제사용 생선구이세트 법성포 굴비 선물세트 2024.03.27해당카페글 미리보기
제수용, 반찬용) 영광 법송포 참굴비세트 생선구이시 숯불을 이용하여 굽고 있습니다. 비법 생선구이를 만들기 위한 비법 소금 [ 구매하기 및 보리굴비 자세히보기 ] 생산자와 통하는 사람들 : 네이버쇼핑 스마트스토어 친환경제품, 유기가공품, 지역...
-
명절 선물로 좋은 특대 영광 보리 굴비 판매 -10마리 55.000원 / 요즘 시세 반영안된가격 2024.01.26해당카페글 미리보기
아니기에 크기는 조금씩 다를수있습니다. 사이즈측정은 보리굴비머리끝부터-꼬리끝까지길이 신뢰의 장터를 이용해주셔서 감사합니다. 판매자와 구매자가 신뢰할 수 있는 장터를 만들기위해 아래와 같이 장터이용규정을 정합니다. [1] 장터에서 판매되는...
-
보리굴비 만들기 2016.02.05해당카페글 미리보기
3월 중순. 텃밭에다 모셔 둔 겉보리 항아리에 넣어 3개월 정도 숙성을 거친 후 찜으로 즐깁니다. 겉보리에 숙성시키기, 보리굴비 즐기기는 별도로 올리겠습니다. 인근 일산시장 안 국수공장에서 만든 왕만두피 14봉지 봉지의 무게가 500g으로 저 놈 들고...
-
보리굴비1탄- 수조기굴비 2017.05.14해당카페글 미리보기
것 같아요~ 13마리 다 할 걸 괜히 몇마리 건조해 먹어 버리고 겨우 여섯마리만 만들었는데 후회가 밀려옵니다 ㅋ 보리굴비 만들기의 첫 단계는 먼저 섶간을 해주는 겁니다. 입안과 양쪽아가미 몸통까지 골고루 소금을 뿌려주면 돼요. 섶간을 하면 영양분의...
-
보리굴비만들기 2020.12.28해당카페글 미리보기
이달초에 보내주신 백조기38미입니다.(땡큐) 반건조로 만들까하다 이참에 보리굴비 도전~~^^ 건조하던 조기를 다시 2~3일 소금속에 푹절이고 씻어서 보름정도 말렸어요. 언제쯤 보리에 박아야하나를 몰라서~~~ 바싹 마르기전에 겉보리에 넣어습니다. 3개월...
-
해당카페글 미리보기
-
영광보리굴비 장아찌 담그기 2019.02.22해당카페글 미리보기
영광보리굴비 장아찌/경주농업대학/경주농업기술센터/장류창업반/경주시/석굴암산장/경주기치유센터 어제는 영광보리굴비 장아찌를 만들기 위해 토함산 자락에 자리잡은 경주시 양북면 불국로 873-258, 석굴암 산장(주인장 이만희 선생님, ***-****-****...