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30분 정도 담가 소금기를 빼줍니다. 2. 보리굴비 찌기 보리굴비 찌는 과정 찜기 준비: 찜기에 젖은 행주를 깔고 보리굴비를 올립니다. 찌기: 센 불에 물을 끓인 후 찜기를 올려 20분 정도 쪄줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 익습니다. 3. 보리굴비...

제거: 꼬리 부분을 가위로 잘라 내장을 제거합니다. .10000recipe.com 보리굴비 손질 과정 2. 보리굴비 찌기 찜기에 대파를 깔고 보리굴비 올리기: 찜기에 대파를 깔고 보리굴비를 올리면 비린내를 잡는 데 도움이 됩니다. 청주 or 녹차 넣어 찌기: 찜기에...

냉장고에서 하루 정도 재워둡니다. 쌀뜨물은 보리굴비의 짠맛을 빼고, 비린내를 없애는 데 효과적입니다. 보리굴비를 쌀뜨물에 담그는 모습 3. 찌기 찜기에 올리기: 손질하고 쌀뜨물에 재워둔 보리굴비를 찜기에 올립니다. 찌기: 센 불로 5분 정도 쪄준 후...

물에 불리기: 쌀뜨물에 30분~1시간 정도 불려 살을 부드럽게 만듭니다. stars5farm.com 보리굴비 손질하는 과정 2. 보리굴비 찌기 찜기에 넣기: 손질한 보리굴비를 찜기에 넣고 20분 정도 쪄줍니다. 대파와 생강: 찜기에 대파와 생강을 함께 넣으면 비린내...

덜 나고 먹을 때 식감이 좋습니다. 지느러미 제거: 가위를 이용하여 지느러미를 제거하면 깔끔하게 손질할 수 있습니다. 2. 보리굴비 찌기 찜기에 물 붓기: 찜기에 물을 넉넉히 붓고 소주 1/2컵 정도를 넣어주면 비린내를 더욱 효과적으로 제거할 수...

녹차잎 또는 녹차가루를 넣어 끓입니다. 녹차의 향이 보리굴비의 비린내를 잡아주고 풍미를 더해줍니다. 보리굴비 찌기: 끓는 물 위에 찜기에 보리굴비를 올리고 센 불에서 10분, 중불에서 20분 정도 쪄줍니다. 연잎에 싸서 찌면 더욱 향긋한 향을 즐길 수...

물을 붓고 녹차잎 또는 녹차 티백, 월계수잎을 넣어 끓여줍니다. kr.freepik.com 냄비에 물 끓이기 보리굴비 찌기: 끓는 물에 찜기를 올리고 손질한 보리굴비를 올려 20분 정도 쪄줍니다. 뚜껑을 닫고 쪄야 비린내 없이 맛있게 쪄진답니다. .10000recipe...

쌀뜨물도 별로 안나오네 30분 담그었다가 비닐 벗기고 찜기에 20분쪄봣엉 광주 친구가 어제보내온 담양시장 앞에 핀 수선화 친구는 사진작가수준임 난 친구들이랑 벚꽃길 걷고 점심 먹고 돌아올테니 남편은 굴비나 뜯으시라꼬 ㅎ 야호♡♡♡♡봄이라 느무좋타

자르고 지느러미 잘라서 깔끔하게 준비해요. 칼집넣은 굴비 찜통에 찌기 맛나보이게 잘쪄졌네요. 이쁘게 고명올렸지요 오늘아침...깨물고 귀밝이 술도 한잔씩 이렇게 만들어둔 반찬과 보리굴비 싸들려보내고 앉아서 이글을 올립니다. 대보름 맞이 줄겁게...