cafe

공관복음이 ‘떡 다섯 개와 물고기 두 마리’(마 14:17; 막 6:38; 눅 9:13)라고 했다면, 요한복음은 그 떡이 가난한 사람의 양식인 보리가루로 만든 것이라고 밝힙니다. 그 음식의 출처도 소개합니다. “여기 한 아이가 있어”(요 6:9). 가난한 아이의...

콩과 익힌 호랑이콩, 병아리콩은~ 설탕과~ 물엿을 넣어 잘 섞은 후~ 조려 놓고~ 눈솔님께 구매했던 보리떡용 가루와~ 쑥떡용 가루 중~ 보리빵 가루를 분량만큼 준비하고~ 우유와~ 생막걸리도 준비하여~ 넣고~ 반죽한 다음~ 조린 콩을 절반만 담아서~ 잘...

그 맛을 느낄수 있습니다. 보리 고추장, 된장 만드셔도 좋구요. 술빵, 보리떡.부침개,수제비,보리쿠키 기타등등 소화도 잘되고...풀을 넣으면 발효가 잘 되서 김치 맛이 아주 좋아집니다. 부침가루 또는 밀가루 대용으로 쓰셔도 좋습니다 겉보리쌀 (품종...

조, 보리, 고구마가 많이 쓰였다. 다른 지방에 비해 떡 종류가 적고 쌀을 이용한 떡은 귀하게 여겨 제사 때만 썼다. 대표적인 떡...약괴, 우찍, 백시리, 조쌀시리 등이 있다. ​ 황해도 연안인절미 전라도와 비슷한 지형적 특징으로 조를 떡의 재료로 많이...