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낭구네표 보리막장 만들기 2023.12.09해당카페글 미리보기
보리막장 메주가루 2,5키로 보리쌀 700그램 엿기름 1키로 천일염 1키로 물 9리터 고추씨 가루 600그램 고추 200그램 조청 400그램 (넣지 않아도 됨, 낭구네는 쌈장용,무침용으로 주로 사용) *보리와 엿기름은 5시간 이상 담구어 놓는다. *보리밥을 질죽...
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[2023년 10월 면목3.8동] 우리나라 전통음식 보리막장 만들기. 2023.10.26해당카페글 미리보기
[동네N] 우리나라 전통음식 "보리막장" 만들기 ▶ 일 시 : 2023년 10월 26일 (목) 오전10시~12시 ▶ 장 소 : 사가정 마중활력소 5층 공유주방 ▶ 내 용 : 우리나라 전통음식 보리막장 만들기 ▶ 참여인원 : 12명 1. 만나서 반갑습니다! 10월 26일(목) 오전...
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2023년 10월 상봉2동 전통 보리막장 만들기 체험 2023.10.29해당카페글 미리보기
[동네N] 전통 보리막장 만들기 체험 ▶ 일 시 : 2023년 10월 23일 화 10시~12시 ▶ 장 소 : 사가정마중 마을활력소 5층 공유주방 ▶ 내 용 : 전통 보리막장 만들기 체험 ▶ 참여인원 : 10명 1. 만나서 반갑습니다! [여는 인사] 반갑게 본인 소개 함. 지난...
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보리막장(삼겹살 상추쌈에 우렁쌈밥 뚝배기에 된장찌개에도 보리막장)#59 2024.05.19해당카페글 미리보기
3일정도 지나면 맛나고요. 삭혀서 드실분은 15일정도면 돼요) 보리막장 담그는 방법 https://youtu.be/HIHxK-88InY 무 장아찌...FiK7o 두릅 고추장 장아찌 https://youtu.be/htHLK_nqNlg 냄새없는 청국장 만들기 https://youtu.be/pjuS9_asdM0 집 간장...
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간장없는 된장 만들기(이게 막장?) 2023.11.21해당카페글 미리보기
누구나 일류요리사 💚평생 써 먹는 된장요리 [ 엿기름물 만들기 재료] 생수 4L+엿기름 400g, 조청 200g, 천일염 2컵(300g), 황태...50g, 소주 1컵 [보리밥재료] 보리쌀 4컵(600g) +생수 1.3L [보리막장재료] 메줏가루 1kg, 고추씨가루 2컵(200g), 고운...