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어우러지고~~ㅎㅎ 맨날 부부의 사랑타령을 말하니 흉보시는 회원님들도 계시겠지~?? 얼렁뚝딱 도깨비처럼 만들어 놓은 보리멸회 야초비빔밥에~ 울남편~엄지손가락 치켜 올리며 연신 도돌이표로 당신은 역시 요리도깨비야~ㅎㅎ 밑간 해 놓았던 보리멸에...

농어 루어를 갔다가 날씨도 무덥고 해서 마침 바닷 바람을 쐬고 싶다는 일광님의 전화가 와서 함께 오도로 보리멸 보팅을 나갔다 보리멸 회가 드시고 싶으시면 누구든 오도로 오시라고 "함께 낚시가요"란에 글을 남겨 두고.... 우리 보팅팀의 보트를 이용...

단단한 편으로 씹는 맛을 느낄 수 있으며, 생선 자체에도 감칠맛이 있어서 어떤 방법으로 요리를 해도 그 맛이 살아난다. 보리멸은 회를 떠서 먹거나 초밥으로 만들어 먹는 것이 일반적이지만, 그 밖에도 다양한 요리로 이용한다. 생선회, 튀김, 조림...

하지만 좋아하는 보리멸로 위안을 삼아 봅니다. 얼린 생수병에 바닷물 담아 가져왔는데도 보리멸은 일찍 사망하고 쏨뱅이만 퍼득이기에 쏨뱅이 회를 주문하고 보리멸은 그제 처럼 튀김으로 해 달라고 했네요. 오랜만에 먹는 쏨뱅이회 맛도 기똥찹니다...

준다는 점이다. 살이 많고 맛이 뛰어나기 때문에 다양한 방법으로 요리할 수 있다. 가장 간단하게 맛볼 수 있는 요리는 회다. 보리멸은 비늘을 치고 몸통 살만 도려낸 다음 회로 즐기면 된다. 회를 뜨고 남은 몸통이나 머리를 따로 모아 끓인 매운탕도...

더 재밌고, 조과도 확실하고 너무 좋더라구요~~~ 여기서 질문 하나 드릴려고 하는데요... 어릴 때 제가 먹어봤던 회중에 보리멸회가 참 맛있던 걸로 기억이 됩니다... 포항쪽은 보리멸 잡히는 시기가 언제쯤이며, 포인트는 어디가 좋은 지 좀 알려주시면...

. . . . 보리멸 초밥 . . . , , , , , 보리멸 뼈채썰어서 , , , , , . . . . . 보리멸전 . . . . . . . . . . 보리멸매운탕 . . . . . 보리멸 회덮밥 . . . . 뼈발라 말려서 . . . . . . . . . . . . . . 술안주로.....

단골손님이 잡았습니다 축하드려요 2/25일 주간 손님들과 즐거운 수다떨기 보리멸 3마리 회장만해주기 선장님이 직접 자연산 보리멸 회를 맛보는 김해 젊은이들 현재 고등어는 요만해요 성주에서 일부러 찾아주신 손님들과 삼겹살 파티 감사합니다 건강하세요