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장림골목시장의 보리밥집 2024.10.12해당카페글 미리보기
어묵축제한다고해서, 어딘지 못찾겠네요.ㅋ 돌아다니다가 찍은 보리밥집입니다. 나중에 물어보니, 이자리에 개업한지 17년째라군요. 손님도 많습니다. 5000원입니다 된장찌게의 깊은맛과, 열무김치의 아삭함이, 만원대 식사보다 일미 입니다.
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <17> 보리밥의 추억 2024.10.03해당카페글 미리보기
김치 넣고 뻑뻑하게 끓여 먹어 - 눈물의 보릿고개 지난 우리나라 - 언제 그랬냐는 듯 쌀마저 넘쳐나 - 밀양아리랑시장 내 보리밥골목 - 강된장·겉절이와 내 온 한그릇 - 소박하고 기꺼운 그 맛에 반하다 얼마 전 밀양에 다녀왔다. 밀양 간 김에 내일동에...
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허기진 옛 추억을 채워 주는…여전히 고마운 보리밥 한 끼 2024.10.03해당카페글 미리보기
생활을 한탄할 때 단골로 쓰였던 소재이기도 했다. ▮ ‘꽁보리밥’, 추억의 별미로 밀양시 내일동 밀양아리랑시장 보리밥골목 우리가 곡식으로 사용하는 보리는 크게 세 종류로 나뉜다. ‘겉보리’와 ‘쌀보리’ ‘찰보리’ 등이다. 맥주 재료로 쓰이는...
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서울에서 꼭 가봐야 할 먹자골목 투어 BEST 4! 숨은 맛집과 전통의 향연 2024.10.07해당카페글 미리보기
볼거리와 함께 먹거리가 가득한데, 그중에서도 칼국수 골목은 많은 사람들에게 사랑받는 곳입니다. 남대문 시장의 칼국수 골목은...먹는 내내 감탄을 자아냅니다. 칼국수 외에도 보리밥, 찰밥 등 다양한 메뉴가 있어 선택의 폭이 넓고, 인심 좋은 사장...
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[천안 중앙시장 맛집] <장안보리밥막국수> 보리비빔밥, 도토리묵밥, 구황식품 묵밥의 변신, 천안아산 대표음식 2024.07.27해당카페글 미리보기
모두 찬과 맛이 훌륭한데 값도 너무 싸다. 전주 서신동 막걸리골목처럼 식재료를 공동구매하나, 의심이 들 정도다. 모두 시장통...그래도 너무 싸고 질이 좋다. 천안에서 개발한 보리밥, 더 널리 퍼져 나가 모두에게 맛있고 신선한 음식을 먹이고, 식당...