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[사진] 6월14-17일(3박4일) 일본 이키섬 * 다테이시야마 - 보리 소주 양조장 2023.06.17해당카페글 미리보기
6월14-17일(3박4일) 일본 카멜리아 여행 일본 나가사키 "이키섬" 보리소주 양조장 이키섬은 보리소주 발상지이다. 120여년 넘게 전통을 이어가는 여기 주조장은 이키섬에서 제일 높은 산, 다케노쓰지 산의 용출수를 사용해서 만든다. 소주 박물관 들러보고...
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보리소주 아는 사람??? 2023.05.26해당카페글 미리보기
Daum/Kakao 검색 허용 해제 필수 어디 우마카세 가서 먹었는데 너무 맛있었거든?? 근데 그 후로 어디에서도 못 봄.. 혹시 안다면 파는 곳 아는 사람 있어? 제발 알고싶어
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HOT ISSUE_소주는 소주답게, 처음처럼 리뉴얼 2024.06.12해당카페글 미리보기
새로워집니다. 롯데칠성음료는 16.5도의 알코올 도수, 소주 본연의 맛과 향을 강조하기 위해 첨가한 국산 쌀, 보리 원료의 증류식 소주 등 소주의 풍미를 살리는 레시피는 그대로 남겨둔 채, 제조 공정을 더욱 업그레이드해 기존 보다 알코올 향을 줄여...
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술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
증류 횟수가 적으면 쌀, 보리 등 원료의 풍미가 그대로 술에 스며든다. 그래서 증류식 소주는 원료에 따라 쌀소주, 보리소주, 고구마소주라고 부른다. 좋은 증류식 소주를 만들려면 품질과 풍미가 좋은 재료를 선택해야 한다. 또 좋은 향과 부드러운 맛을...
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부세보리굴비, 참조기 굴비,활흰다리새우,홍어회,민물장어 2024.08.23해당카페글 미리보기
보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁!!! 1)부세굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세...
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스카치캔디 버터 하이볼 & 엘파 & 빽라거 & 울트라제로 메론 2024.06.13
500ml에 알코올 4.5% 가격은 4,500원 빽라거 슈퍼마일드 보리의 구수함 위주에 탄산이 은은한 라거 홉맛이 별로 안나고 좀 묵직...4.5% 가격은 4,500원 울트라제로 하이볼 메론맛 소주에 과일 메론을 즙 짜내서 몇방울 떨어뜨린 맛..! 와 근데 이거 전에...