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싶게... 집에 와서 이리저리 검색하니 보리술빵.보리술떡...이름도 2가지나 있네요. 떡집에서 먹은건 흰술빵인지 떡인지 헷갈리는 흰거만 먹었는데.. 그것도 맛있어 떡집에서 안해주나 떡집마다 찾아 봤더니 발효를 해야 하는거라 안한다고... 떡집들도...

찐빵, 술빵의 자태와 그 골목을 지나가는 것만으로도 마음이 풍요로워지던 시절이 있었다. ‘겨울’ 하면 자연스럽게 뜨거운 증기가 생각나는 것을 보면 찜만큼 이 계절에 잘 어울리는 조리법도 없다. 찜의 사전적인 의미는 각종 재료를 약간의 물과 함께...

쌀이나 보리와 같은 곡식으로 밑밥을 지어 증류한 후 맑은 물을 걸러내는 식이다. 다산 정약용 선생의 《목민심서》를 읽어보면 '흉년에 나라에서 금주령을 내렸을 때 어기는 백성이나 양반이 있다면 잡아다가 엄하게 다루어야 한다…'라고 쓰여 있으나...

만들기 술빵 만드는 방법 명절 잡채 완전정복 김탁구 보리밥빵 만들기 송편 제대루 만들기와 보관요령 에너지 보충에 좋은 부추...소스로 맛을 돋운 간식 레시피 부침개 맛있게 만드는 다양한밥법 눈으로 맛으로 먹는 개성만점! 세상의 모든 만두 입안...