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알아보면 더 복잡한 숭어의 이름 (숭어에 대해 알아보자) 2020.05.05해당카페글 미리보기
4-5 월 봄에 맛이 올라오는 숭어의 특징을 살려, 보리가 필때 올라오는 숭어라 하여 '보리숭어' 란 이름을 지어줍니다. 숭어 = 개숭어 = 보리숭어 정리하자면 숭어 = 개숭어 = 보리숭어 가숭어 = 참숭어 (여기에 경상도 방언 = 밀치) 어느게 맛있냐 어느게...
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노란 눈의 숭어는 언제 입고 되나요?? 2024.01.02해당카페글 미리보기
안녕하세요 순희님~~!! 새해 복 많이 받으세요~~~!! 보리 숭어 파시는데요, 지난 번엔 숭어 중에 눈 노란 녀석 (뭐라고 부르는지 모르겠어요... 밀치?가숭어?) 판매하시던데 요즘은 없나요??
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숭어 회 만들기~ 2016.12.09해당카페글 미리보기
철 꾼들에게 묵직한 손맛과 눈맛 입맛을 한꺼번에 몽땅주는 고마운 숭어 그러고 보니 숭어도 이름도 많습니다 숭어 가숭어 보리숭어 밀치 참숭어 등~ 오늘은 그냥 숭어라 부르겠습니다 숭어는 흔해 보이지만 일반인들은 접하기가 그리 쉽지가 않습니다...
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장경준의 新어부사시사 <7> 숭어 이야기(上) 2016.04.01해당카페글 미리보기
반영될 수도 있지 않았을까. 이유가 어디에 있든 현재 많은 사람들은 정약전처럼 숭어를 '개숭어' '보리숭어'로, 그리고 가숭어를 '참숭어' '밀치'로 알고 있다. 숭어 입장에서 보면 주객이 전도된 것이라 기분이 유쾌하지 않을 수도 있을 터. 하지만...
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그냥 심심해서요. (26091) 같은 이름의 다른 물고기 2023.12.28해당카페글 미리보기
숱한 TV 방송 프로그램에서 숭어에 대해 잘못된 정보를 제공하는 이유도 여기에 있다. 숭어, 가숭어, 참숭어, 개숭어, 보리숭어, 밀치 등 숭어 종류가 많은 듯하나 ‘숭어’와 ‘가숭어’만 기억하면 된다. 얼핏 보면 외형이 유사해 보여도 눈동자, 표피...