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1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 상추쌈과 보리 쌈장입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 상추(쌈용) 20장, 밥 2공기 · 부재료 : 된장 3큰술, 다진 쇠고기 30...

1키로 천일염 1키로 물 9리터 고추씨 가루 600그램 고추 200그램 조청 400그램 (넣지 않아도 됨, 낭구네는 쌈장용,무침용으로 주로 사용) *보리와 엿기름은 5시간 이상 담구어 놓는다. *보리밥을 질죽하게 해서 식힌다. *물 9리터로, 불린 엿기름을 걸러...

궁금하시죠? 쌈장 같은거. , 하지만 시중 판매제품과는 전혀 다른 맛있고 건강한 띄운 보리막장입니다. 여기서 포인트는 보리쌀을 띄워서 한다는거죠 보리쌀을 그냥 쪄서 만든것 과는 천지차이 랍니다. 귀한 띄운보리막장을 체험할수있는 기회 체험이지만...

양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...

집안에 당뇨환자 있으면 쌈장만들기 늘 고민 되시죠? 보리를 삶아 넣고 쌈장 만들었어요~ 요즘에 햇자색 양파가 한창나오지요 오이고추도 좋구요 쌈장듬쁙 얹어서 먹으면 맛나죠~ 보리쌀을 물에 불렸다가 삶아서 밥을 지어요 지은밥이 남으면 소분했다가...

양념이 다 들어있어 다른 양념은 더하지 않아도 되겠더군요. 좀 묽음하게 끓여서 숙성하여 먹으면 되겠어요. 조금 묽음하다 싶어도 하룻밤 지나고 나니 빡빡해졌어요. 병병에 담아 냉장고에 덜짜고 많이 먹을수 잇어 좋은 쌈장 만들기 한동안 잘...

1년 숙성된것을 판매 합니다 , 약초보리 고추장 만들기 * 판매제품 소개서 누가: 이동한 무엇을: 된장,간장,약초보리고추장,보리쌈장,청국장 언제: 매년가을 부터 다음해 3월까지 어디서: 밀양구배기에서 왜: 자연식의 건강한 먹거리을 위해서 어떻게...

후련합니다. 오늘 낮에 삼겹살 한 줄 구워 손주하고 상추쌈에 맛있는 점심 먹었어요. 바삭하게 구운 삼겹살에 삼삼한 보리쌈장을 얹어 엄나무순 쌈밥에도 상추쌈에도 꿀떡같이 넘어갑니다. 살림을 잘 사는건지 게으른건지 한번 만들때 대량으로 만들어...

흔히 쌈장이라고 하죠.. 재료는요 보리쌀 4컵(종이컵), 엿기름 400g, 고춧가루 2컵, 소금 1.5컵, 메주가루 1.5kg 방법은요 1...보립밥을 전기밥솥에 보온으로 하고 10시간 정도를 삭혀요, 4. 삭힌 보리밥을 보리만 건져서 다지는 정도로 갈아줘요 (삭힌 물...