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열무절이기 열무물김치양념장 만들어 버무리기 양념장에 황금보리죽, 새송이버섯육수 넣고 쪽파, 부추, 청.홍고추, 양파넣고...5월에 잡은 꽁치를 사용한다. 5월에 잡은 꽁치 사용한다. 열무절이기 열무물김치 양념장 만들기 열무물김치 만들기 버무리기

이미지 크게보기 장을 깨끗이 해주는 우유보리죽, 죽을 쑬 때 물 대신 우유를 넣고 죽을 끓이면 우유와 보리가 참 잘 어울려 매우 구수한 죽이 된답니다. 보리가 없으면 대신 쌀을 써도 되고, 찹쌀은 빼도 된답니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료...

불린 엿기름을 걸러낸다. *걸러낸 엿기름 물을 손가락 두마디 정도 내려가게 졸인다. *끓여서 식힌 엿기름 물, 반정도를 보리죽과 소금을 함께 대충 갈아준다. 곱게 갈지 않아도 됨. *갈아놓은 보리죽에 메주가루, 고추씨,고추가루를 넣고 잘 섞어준다...

육수 만들기: 멸치와 다시마를 넣고 육수를 우려냅니다. 볶기: 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 김치를 넣어 볶아줍니다. 김치의 숨이 죽으면 콩나물을 넣고 함께 볶아줍니다. 죽 끓이기: 볶은 재료에 불린 쌀과 멸치 다시마 육수를 부어줍니다...