카페검색 본문
카페글 본문
-
레시피 보리쌈장만드는법 보리쌈장된장국 2024.10.25해당카페글 미리보기
사랑받고 있습니다. 보리의 구수한 향과 다양한 재료들의 조화가 일품인 보리쌈장은 쌈 채소와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다...술 통깨: 3큰술 양파, 청양고추, 홍고추: 각 1개씩 만드는 법 소고기 양념하기: 간 소고기에 다진 마늘, 간장, 설탕, 후추...
-
근대 & 근대된장국 만드는법 2024.10.24해당카페글 미리보기
주의가 필요합니다. 2. 따뜻한 국물 한 뚝배기, 근대된장국 만드는 방법 재료 근대: 400g 두부: 1/2 청양고추: 2개 홍고추: 1개...다시마: 1장 물: 1.2리터 양념 된장: 2숟갈 다진 마늘: 1숟갈 고춧가루: 1숟갈 만드는 법 멸치와 다시마를 찬물에 30...
-
봄철 보리싹된장국 만드는법 곰밤부리나물 새싹보리요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
봄철 보리싹된장국 만드는 법: 곰밤부리나물 & 새싹보리 푸짐하게! 봄철 특산물인 곰밤부리나물과 새싹보리를 활용한 된장국 레시피입니다. 푸짐하고 시원한 국물에 건강한 곡물과 채소가 어우러져 더욱 맛있고 영양가 있는 한 끼 식사를 선사합니다. 재료...
-
보리굴비요리 생선 비린 맛없이 굴비 찜 만드는 법 손질과 영광굴비 먹는 법 레몬 2024.10.25해당카페글 미리보기
찜을 만드는 방법을 소개합니다. 필요한 재료 보리굴비 1kg 양파 1개 대파 2대 마늘 5쪽 생강 1조각 고춧가루 1큰술 간장 3큰술 참기름 1큰술 설탕 1큰술 소금 약간 후추 약간 물 2컵 레시피 굴비 손질 가장 중요한 단계는 바로 굴비 손질입니다. 꼼꼼하게...
-
노지 시금치된장국 담백하지만 시원한 보리새우 시금칫국 아이 반찬 2024.10.25해당카페글 미리보기
노지 시금치된장국 담백하지만 시원한 보리새우 시금칫국 아이 반찬 신선한 노지 시금치와 보리새우로 만든 시금칫국을 먹고...국물과 싱싱한 시금치의 조화가 일품인 시금칫국을 만드는 방법을 소개합니다. 아이들도 좋아하는 맛으로 만들었으니, 가족...
-
전복죽 닭죽 장국죽 채소죽 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
끓인 죽이다. 아욱죽 재료(4인분) 아욱 200g, 보리새우 50g, 물 8컵, 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 파 1뿌리, 다진 마늘 2작은술...술 - 5ml(cc) / 1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 씻은 쌀은 물에 2시간 이상 충분히...
-
2016년 11월 16일 고추장 만드는 법,된장 만드는 법 효능,청국장의 효능 2016.12.18해당카페글 미리보기
된장 만드는 법 - 요리백과: 무엇이든 홈메이드 클릭☞http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1991798&cid=48171&categoryId=48234 2월 요리 - 농사꾼 장영란의 자연달력 제철밥상 클릭☞http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1397165&cid=42890...
-
전통 된장 만드는법. 시골된장 2009.07.08해당카페글 미리보기
3되에 보리 2되 정도가 알맞다. 물론 메주 한 말에 대한 비율이다. 그러나 콩이 있으면 콩만 삶아서 하면 더욱 좋다. 된장을 가르고 나면 장이 남는다. 장은 체에 밭쳐 된장 찌꺼기를 걸러내고 볕이 잘 드는 곳에 두면 되는데 한 번 달여 두는 것이 미덥다...
-
장 된장 만드는법 2012.03.18해당카페글 미리보기
고추장, 보리고추장, 팥고추장, 고기고추장, 약고추장, 떡고추장, 우거지고추장 등이 있다. 고추장은 매우면서도 감칠맛이 있어 매운줄을 모르며 짜면서도 맛이 좋아 한번 더 먹고 싶게 하는 당길 맛이 있으며 달면서도 뒷맛을 감싸주어 다른 음식과 잘...
-
[K-로컬 미식여행 33선] 01. 한국의 독보적인 밥도둑, 간장게장 2024.09.27해당카페글 미리보기
간장을 만드는 방법은 다음과 같다. 먼저, 콩으로 메주를 빚고 그 메주로 된장을 만든 후 발효시킨다. 그리고 발효를 끝낸 된장에서 간장을 분리해 낸다(이를 두고 ‘장 가르기’라고 부른다. 참고로 된장과 간장은 여러 해에 걸쳐 묵힐수록 맛이 깊어진다...