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어제 5시간 걸림. 메주 가루, 고춧가루, 고추씨 가루, 표고 버섯가루, 황태가루, 다시마 육수, 엿기름 농축액, 천일염, 보리죽이 들어갔으니 맛있겠지요? 햇빛과 시원한 바람으로 잘 숙성시켜 볼게요. 장 담그며 엄마 생각 많이 했네요. 잘 익으면 고마운...

이미지 크게보기 지역 충남 이칭 보리감주, 보리단술 보리밥에 누룩을 섞고 여러 번 치댄 것을 엿기름물에 넣어 고루 섞어 50∼60℃ 온도에서 하룻밤 삭힌 후 밥알이 떠오르면 걸러 설탕을 넣고 끓인 것으로 식혀서 먹을 때 밥알을 띄워 낸다. 보리감주...

군산 지역 축제로, 나들이로. 지금처럼 산채깅 자연스러워지면 좋겠습니다. 지역 축제 참여해서 즐기니 좋아요. -한상명- 꽁당 보리 축제를 잘 누리셨네요. 아저씨가 식혜라고 분명하게 말씀하시네요. 아저씨의 생각과 의지가 반갑고 고맙습니다. -더숨...

과자용 밀 품종 구분… 건면·생면용도 달라 식량안보 위해 국산 밀 공공비축 규모 늘려 밥·식혜·맥주로 쓰이는 보리… 수출 겨냥한 품종도 디카페인 ‘보리커피’도… 인기에 비해 공급은 부족 지난 8일 전주 농촌진흥청 국립식량과학원에서 맥류...

품종 현황 2. 군산시농업기술센터 엿기름(맥아) 제조시설 현황 담당 부서 국립식량과학원 책임자 과 장 김 영 (031-695-0600) 수확후이용과 담당자 연구사 최혜선 (031-695-0623) 8-2_식혜의 품격, 국산 보리원료로 만들어야 제맛(식량원).pdf 327.35KB

키웠습니다 ************* 식혜의 맛은 좋은 엿질금으로 완성됩니다 ************ 정성스럽게 기른 엿질금----> 당분이 많아 맛이 좋습니다~~쵝오! 한약재료로 쓰이는 통질금 볶아 보리차로 만들어 드시면 좋구요 냉장실에 보관후 필요할때마다 엿질금...

수 있습니다. 현미, 귀리, 보리 등 다양한 잡곡을 섞어 밥을 지어 식혜를 만들어 보세요. semie.cooking 다양한 잡곡 현미, 귀리, 보리 등 다양한 잡곡을 활용하여 식혜를 만들 수 있습니다. 집에서 직접 만든 잡곡밥 식혜로 건강과 맛을 동시에 챙겨...

얼마전에 담은 보리막장 어제 잘 숙성되는지 보려가서 사진찍어 와요 보리막장 만드는과정 삶은보리쌀 식혜 빻은 고추씨 메주가루 등등 잘숙성되고 있는거 같은데 아직 조금 짭쪼롬하니 더 숙성되면 맛이 들겠네요 아래 항아리는 막장 항아리

가능합니다. (1Kg당 식혜 2~3번 만들수 있는 양이 됩니다.) 24,000원 (1Kg단위로 판매 =12,000원) 28,000원 주문방법 1.주문자...표 ] 상품명 용량 가격 (택배비 별도) 된장 (장단콩) 1kg 20,000원 2kg 40,000원 3kg 60,000원 5kg 100,000원 보리고추장...