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보리요~ 보리열무 김치요~ 2023.08.30해당카페글 미리보기
달리 우리 지역에는 비가 오락가락 많이 내리지는 않아요. 기온도 많이 달라져서 활동하기는 좋습니다. 보리보리보리 저 말고 보리쌀이요~ 보리로 열무김치를 담는게 요즘 인기가 많은가 봅니다. 보리쌀을 삶아서 열무김치 담은걸 보니 또 필이 꽂혀서...
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보리누룩소금으로 담근 열무김치 2024.05.07해당카페글 미리보기
보리누룩소금으로 담근 열무김치 올해 첫 열무김치 담았습니다 열무김치는 풀국을 쓰는데 이번에는 보리누룩소금을 추가해서 담았어요 보리누룩은 단맛이 강해서 쌀보다 선호하지요 보리누룩도 말리지 않고 곧바로 물과 소금 더해서 누룩소금을 만들고 2...
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김치대가 김미희 열무물김치 열무김치 2024.05.23해당카페글 미리보기
김치명인 김미희 열무김치 배추김치 만들기 ●참송이버섯육수 만들기 물1.5L에 참송이2개 다시마25g, 대파,양파,배 각각10g씩...넣고 30분간 끓여서 식히면 완성 ●황금보리죽 끓여서 식혀둔다. 황금보리 50g에 물을 부어 죽을 끓인다. ●멸치액젓과 꽁치...
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열무김치는 이렇게 담아야 찐맛 2024.04.30해당카페글 미리보기
바라는 눈치네요 귀가 하는길에 열무 얼갈이 쪽파 사서 부랴부랴 담고 저녁 먹었지요 올해 첨 담아서 그런지 생김치 젓가락도 안가는 양반 맛있다고 하시네요 이렇게 설렁설렁 담았어요 재료 열무 두단 얼갈이 한 단 양념 1.갈것 마늘 생강 적당히 양파 1...
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열무김치와 얼갈이김치 2024.05.03해당카페글 미리보기
지인과 함께 갔던 음식점에서 열무김치와 얼갈이 김치가 독특하게 보리죽을 쑤워서 고추씨를 넣어 버무린 김치들이 너무 맛있어 오늘은 따라쟁이를 자청해 봅니다 채수를 끓여서 보리죽을 쑤워서 식힌 후 고추씨와 버무려 놓고요. 마늘, 배. 양파, 생강청...
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열무김치 2024.02.22해당카페글 미리보기
많아도 열무김치는 담어 먹어야죠 싱싱하게 막 뽑아서 보낸네요 뿌리 다듬어서 베이킹소다 풀어서 5분 정도 담궜어요 냉동에 홍고추 넣어 놓은것에 마늘.생강.잡곡밥.황석어젓 넣고 도깨비 방망이에 휙~ 갈았어요 다른건 안넣고 대파만 넣었어요 뿌리만...
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7/17 예술반찬모임-차돌박이버섯밥과 보리열무김치 2023.07.18해당카페글 미리보기
어제 저녁 "예술반찬나눔모임"은 최애란 강사님 모시고 좌르르 버터보다 더 고소한 차돌박이버섯밥과 보리열무김치, 그리고 슴슴하게 끓여 기가막힌 호박잎 찌개를 함께 만들고 나눔하였습니다. 벌써 최애란 강사님과 예정된 4주가 훌쩍 흘렀네요...
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열무김치 얼갈이김치 알타리 2024.03.06해당카페글 미리보기
판매자 계좌/ 예금주 농협****** ** ****** 이미원 알타리 3키로 21000원 열무얼갈이 김치3키로25000원 열무 얼갈이 보리자박지3키로24000원 열무 안매운물김치 3키로 24000원 꼬막 나왔어요 알이 꽉차서 맛나네요 달래랑 같이 무쳤드니 항긋합니다 알까서...
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민족의 애환과 역사 ㅡ 보리밭 2024.05.15해당카페글 미리보기
이처럼 한과 서러움도 있고 장구한 역사만큼이나 희생정신이 강한 식물이다. 모진 추위를 인내하는 품성도 그렇고, 새봄에는 저 스스로 고독하여 우리에게 푸른 희망을 주며, 까끌까끌하고 담백한 보리알갱이 씹히는 맛이 열무김치와 어우러져 일품이다...
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보리 열무 얼갈이김치 2023.07.23해당카페글 미리보기
양파 170g (반개), 청양고추 6개 정도, 빨간 고추 12개, 삶은 보리 250g, 물 총 800ml, 쪽파 140g (한주먹 정도), 소금 1T 스푼...끓여준다. 중간에 물을 보충하면서 푹 무르게 익으면 된다. 열무. 얼갈이는 적당한 크기로 썰어 깨끗이 씻어 준비한다...