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보리고추장 담그는법 서분례 2024.08.25해당카페글 미리보기
메주를 빻아 만든 가루입니다. 엿기름: 엿기름을 직접 만들어 사용하면 더욱 건강하고 깊은 단맛을 낼 수 있습니다. 소금...것이 좋습니다. 물: 깨끗한 물을 사용합니다. 만드는 법 보리 삶기: 찰보리를 깨끗하게 씻어 불린 후 푹 삶아줍니다. 엿기름...
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보리식혜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 지역 충남 이칭 보리감주, 보리단술 보리밥에 누룩을 섞고 여러 번 치댄 것을 엿기름물에 넣어 고루 섞어 50∼60℃ 온도에서 하룻밤 삭힌 후 밥알이 떠오르면 걸러 설탕을 넣고 끓인 것으로 식혀서 먹을 때 밥알을 띄워 낸다. 보리감주...
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식혜 만드는법 잡곡밥 식혜 2024.10.26해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 엿기름 우려내기: 엿기름을 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불린 후, 믹서기에 갈아줍니다. 갈은 엿기름을 면포에 넣고 물 3L를 부어 30분 정도 우려냅니다. 밥 넣고 끓이기: 엿기름 물을 냄비에 붓고 찬 잡곡밥을 넣어 중불에서 끓입니다...
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[천기누설 보리김치]천기누설에 방송된 이규길선생님의 보리김치 만드는 법 2016.08.08해당카페글 미리보기
김치 만드는 법 링커 - http://blog.naver.com/woduf9999/220100275913 [MBN 천기누설] 방송일시 2014.08.17 만병의 근원! 피로를 이겨내는 비법 방송리뷰/보리/피로회복/보리효능/보리김치/발아보리/대상포진/만성피로 보리김치 비법을 전수해주실 제주도...
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2023년 10월 상봉2동 전통 보리막장 만들기 체험 2023.10.29해당카페글 미리보기
찰보리밥 1kg : (찰보리쌀 300g+물1.2L로 밥짓기) 엿기름물 1.5L : (엿기름150g+물1.6L) 천일염 325g, 막장용메주가루 1Kg, 고추...너무 좋았다. 집에서 만들어 보고 싶다. - 시어미께 음식 만드는 법을 배웠으나 장담그기는 배우지 못했는데 너무 좋다...
![[천기누설 보리김치]천기누설에 방송된 이규길선생님의 보리김치 만드는 법 이미지](https://search1.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/9WvS2vhHmtZ)
