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제주도 잔칫상에 올리는 성게알미역국 2010.07.28해당카페글 미리보기
성게알이 생기면 한번 끓여 보세요.. 신선한 재료들은 조리법이 복잡하지 않아야..그 재료의 맛이 그대로 느껴지니까요.. 간도...솔솔 귀한 손님상에 내놓는 성게알미역국 재료: 성게알 1컵,불린미역 2컵, 멸치다시마물, 집간장1큰술 , 소금, 1, 미역은...
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제주도민들이 즐겨 먹는 4계절 국 7가지 2009.08.28해당카페글 미리보기
싶어서 끓이는 법을 알아보려고 집에 전화를 했습니다.어머니께서는 방법을 알려 주시면서도 “야·~그거 맹심해사 혼다이...버린다는 뜻) 콩단백을 충분히 섭취할 수 있는 아주 멋진 국이죠? ** 만들기 ** 재료: 날콩가루 1~2컵, 무 1토막 200g, 물 ,소금...
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제주도에서 꼭 먹어야 할 음식 2018.09.21해당카페글 미리보기
제주도에 가면 꼭 먹어보고 와야 한다. 성게미역국 보말국과 끓이는 방법은 비슷하지만 주 재료가 성게인 만큼 성게의 고소한 맛...인기가 많은 음식이다. 예로부터 유명한 제주 성게미역국은 성게향을 싫어해 못 먹는 사람들이 간혹 있지만, 성게 특유...
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11년 제주여행 맛집 리스트 (ver03) 2011.11.30해당카페글 미리보기
옥돔미역국, 갈치국, 각종 구이 3. 화성식당 -. 삼양동사무소 앞 건너편 -. 접착뼈국, 갈치젓갈(판매) --------------------------------------------------------------------------- [정식] 1. 아구대감게장마님 (064-747-8700) -. 노형동 현대해상...
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제주도 소재의 [어장군] 2006.04.11해당카페글 미리보기
내고 삶아 알맹이를 하나하나 빼낸 다음 첫번 삶은 물을 버리고 속알을 손으로 주물러 즙처럼 진하게 내배이는 국물에 보말 알맹이와 미역을 넣고 참기름에 볶다가 물을 잡아 끓이면 보말국이 된다. 간을 할 때도 소금만 약간 넣을 뿐 다른 양념은...
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어장군]제주맛집]제주도맛집 2006.09.07해당카페글 미리보기
맛볼수 있는 토속 음식들이지만 끓이는 방법과 상차림이 남다르고, 특히 어장군의 보말국과 보말죽은 제주시내 다른 토속 음식점...음식안내 - 갈치국 5000원, 성게국 6000원, 보말국 5000원, 한치회덮밥 5000원, 옥돔미역국 8000원 갈치회 20000...