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합포장이 안되므로 택배, 포장비 포함 가격입니다. ) ⑧보말고동(삿갓고동) 우리 카페 판매용으로 흑산도에 부탁하여 체취한...20,000원 / 5kg 33,000원 ( 택배, 포장비 별도) 손질법은 재미있는 생선공부방 555번글, 565번글에서 확인 하세요 오늘 키조개...

혹시라도 보말 쌈장하시는 분들 참고하세요~ 남은 보말은 된장찌개로. 맛은 상상하시길^^! 꼬막 구매하시는 분들에게 손질법 알려 드리겠습니다. 요즘 우리 까페에 나오는 어패류 중 전 꼬막이 젤 맛있더라구요. 순희님께선 꼬막은 아직은 살이 꽉 안차...

이미 손질되어 냉동된것이라 해동해서 걍 사용함다. 미역에서 탁탁 튀는 소리가 들리면 밑국물(다시마우려끓인물)1컵을 넣고 볶는다. 어느정도 볶아지면 다시 밑국물1컵을 더 넣고 볶아준다. ☞물을 적은량을 넣고 이렇게 볶아주면 육수를 만드는데 시간도...

많다. 손질할 곳도 많고 때론 서류를 정리하면서도 사과나무를 심는 이유는 오늘이 소중하기 때문이다. 마포에 있으면 바다가 그립고 제주에 있으면 서울이 궁금하다. 돌들이 누워있다 수평선을 베개 삼아 제각기 생긴 모습으로 눕거나 서거나 곽지...

큰 대야에 천일염을 풀어 간간하게 농도를 맞추고 보말을 담아 하룻밤 재우니 해감이 깨끗하게 되었어요. ☆ 보말 으적거림 없이 손질 하는 법 보말을 껍질과 분리해요. 알맹이의 몸통과 내장 사이 부드러운 이음매가 모래가 들어 있는 부분예요. 보말의...

이번 시간에는 보말죽과 톳무침을 만들어 보았습니다! 보말과 톳의 손질방법과 보관법, 요리 레시피까지 알게되는 알찬 교육이었습니다 강사님의 설명에 귀기울여 집중하는 열정적인 참가자분들의 모습! 너무 좋습니다😄👍 #서부종합사회복지관한경센터...

선택법 매생이는 남해안이나 서해안 일대에 서식하며 지형적으로 후미지고 물이 잘 빠지며 깨끗한 곳에서만 자란다. 12월부터 이듬해 3월이 제철이며 이때 수확한다. 11월 중하순에 어린 매생이가 나오며 12월에서 이듬해 1월에 최대로 성장하는것으로...

냉국, 보말국, 구살(성게)국, 고등어배추국, 갈치호박국, 각재기(전갱이)국 등이 있다 전복죽, 문게죽(문어죽), 콩죽, 갈치호박국, 콩국, 바릇국, 성게 미역국, 딱새우로 맛을 낸 해물순두부찌개, 제주바다에서 쉽게 잡히는 돌우럭과 콩을 갖은 양념장으로...

로마법을 따른다는 철칙이 있듯 셀프서비스 가게도 있을것이고 혼자 음식을 하기에 고객에게 양질의 음식을 차질없이 내어주기위해 꼭 사전 예약을 하라고 하는곳도 있을것입니다. 그러나 그 철칙을 무시하고 이해하지 못하여 그곳을 찾으면 차별받는...