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것인 우전차를 시작으로 5월 중순 다 펴지 않은 차를 따면 세작, 작설차라고 부른다. 그리고 5월 중순에 다 펴진 잎을 따는 차를...한다. 이렇게 보성의 녹차는 채취시기에 따라 이름도 다르고 녹차 맛도 다르다고 한다! 사실, 난 녹차맛이 다 똑같을 줄...

날씨가 좀 서늘해진 듯 합니다. 이제 바야흐로 차를 마시기 좋은 계절이 오는 듯 하네요. 이번에 시음한 것은 우리 녹차인 보성녹차 세작과 평화다원에서 나온 천야 황차입니다. 영농조합법인인 보성운림녹차에서 나온 녹차 중에 2종류를 시음했는데 하나...

물론 보성에서도 알아주는 녹차밭의 농원이겠다. 쭉쭉 시원 스레 뻗어 오른 삼나무 숲길속으로 걸음을 재촉하여 녹차음식을 전문으로 하는 쉼터를 돌아서면 이내 cf나 드라마에서 보았건 익숙한 녹차밭의 전경이 눈에 들어온다. 어느길로 가든 전망대에 다...

com 보성 녹차밭에 갔더니 예서제서 참새들이 떼로 날더라 고랑마다 작설雀舌 같은 잎들 가득하더라 녹차 한 잔 받아들고 보니 하늘이 찻잔에 떠 있더라 언제 왔는지 옛사람이 찻잔을 들고 웃고 있더라 입 안 가득 고이는 것 내가 녹차인지 녹차가 나인지...

구경.. 보성까지.. 30분여정도 더 걸린듯..... 꺄~~ 우와아아~ -ㅁ-; 뻐엉~ 뚫린.. 이런 풍경은 태어나서 처음~ 그저.. 감탄사만... 첫눈에.. 녹차밭에 매료되다... 꺅!! 중간중간.. 아주머니들 께서.. 녹차를 따고 계시는 모습.. 와앙.싱기해.멋있어...

한바귀돌고 내려와 우린 따뜻한 우전 녹차 한잔으로 몸을 데우고.. 여러분들도 녹차향을 음미하며 차와 사람이 만나는 보성 녹차밭으로 모두 즐거운 여행을 해 보시길요~~^^* 녹차중에서는 우전 녹차가 가장 맛이있다고 하는데 녹차에 대해 간단히...

받았으며 매년 봄에 녹차잎을 재배하고 있다 보성군 지역 최대의 녹차밭으로 면적은 만 170만평의 녹차밭이 있으며 일부는 개방...있다 매년 5월 즈음에 녹차잎을 재배하며 재배한 녹차잎은 녹차 우전 세작으로 나누고 그 외에 녹차 가공품 등이 생산된다

답사기 -보성 녹차밭- 중국의 운남성, 인도네시아의 수마트라 차농원의 그 광활한 스케일에는 감히 비견할 수 없으나, 가장 한국적이고, 가장 소박한 모습으로 단장된 곳. 깎고 다듬어 집 뒤안에 마련한 정원 같은 모습으로 내게 길을 열어 주었다. 인공미...

채취), 세작(곡우 이후 8일 이후 채취), 중작(5월에 채취), 대작(6월 이후 채취)으로 나눌 수 있다. 또한 가공 방법에 따라서 덖음차(부초차, 솥에 덖어서 만듦), 증제차(증기 등을 통해 쪄서 만듦)로 나뉜다. 형태에 따라서도 잎차(잎의 모양을 유지하고...