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보성 녹차밭의 선(線)과 색(色) / 작설차(雀舌茶)에 대하여 2015.04.13해당카페글 미리보기
좋아한다. 보성의 대표적인 다원은 차밭 주변의 삼나무길로 유명한 대한다원(보성읍)과 동양다원(보성읍), 꽃동산다원(회천면), 반야다원(회천면) 등이다. 다원에 도착하면 우선 녹차향 가득한 공기를 크게 들이마시고, 봄볕 쏟아지는 녹차밭을 둘러보며...
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초록으로 가득한 녹차밭의 중심지, 보성! 알아보기 2023.05.19해당카페글 미리보기
우전차를 시작으로 5월 중순 다 펴지 않은 차를 따면 세작, 작설차라고 부른다. 그리고 5월 중순에 다 펴진 잎을 따는 차를 중작...대작, 6-7월 경 따는 차를엽차라고 부른다고 한다. 이렇게 보성의 녹차는 채취시기에 따라 이름도 다르고 녹차 맛도...
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작설차 맛을 알게된 헤프닝 2007.05.15해당카페글 미리보기
차를 한국 중국 일본차 각각 제일 좋은것으로 맛을 보여 주셨어도 무등산 그 차맛을 못느꼈습니다 며칠전 한국에서 보성 작설차를 보내 주셨는데 선물 포장 상자가 엄청 고급스럽고 작설차 병은 황금색 부드러윤 천으로 쌓여 있어 보기만 해도 입맛이 신이...
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작설차 2007.05.03해당카페글 미리보기
초발심 변정각이라고 했는데 90년 초기의 그 발심은 어디가고 지금은 세속의 늪에 빠져 있습니다. 어제 친구가 준 보성 작설차를 나의 빨간 컵에 조금 넣어 더운 물을 부었습니다. 작설차는 나에게 미소를 보내고 있습니다. 마치 살아서 나의 몸으로...
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보성군 녹차만들기 체험 프로그램 2013.04.11해당카페글 미리보기
세종실록지리지에는 보성의 작설차(雀舌茶)가 맛과 향이 조선에서 손꼽히는 차로 기록되어 있어 보성이라는 지역이 차나무가 잘 자라고 차의 맛과 향이 좋다고 전해 내려오고 있다. 차나무는 소나무와 상수리나무의 그늘이거나 물이 흐르는 계곡 근처에서...